טורטייה פטנט עם ברוקולי וכרובית
טורטייה פטנט עם ברוקולי וכרובית היא דרך מושלמת לשלב ירקות בארוחה בצורה יצירתית וטעימה. תערובת של ברוקולי וכרובית מתובלים נמרחת על טורטייה, מטוגנת עד הזהבה ומתקבלת שכבה קריספית מבחוץ ורכה מבפנים. מוגשת עם ירקות טריים וטחינה עשירה, המנה הזו היא ארוחה קלה, בריאה ומלאת טעמים.
פרווה
סוג מתכון
30 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 8 יחידות:
ל-8 מנות של טורטיות בקוטר 20 ס״מ:
- 1 שקית צמד ברוקולי וכרובית סנפרוסט
- 2 ביצים
- 5 כפות קמח
- 1.5 כפיות מלח
- חצי כפית כמון
- חצי כפית קינמון
- חצי כפית כורכום
- חצי כפית פלפל שחור
- 2 שיני שום
- להגשה: חסה, עגבניות, טחינה
הוראות הכנה:
-
01.
מפשירים את הירקות במיקרוגל וטוחנים במעבד מזון.
-
02.
מעבירים את הירקות למסננת או חיתול ומסננים מנוזלים.
-
03.
מחזירים למעבד מזון ומוסיפים את כל שאר המרכיבים עד שנוצרת עיסה אחידה.
-
04.
מורחים על כל טורטייה שכבה דקה ונחמדה של העיסה.
-
05.
מחממים מחבת נון סטיק עם שמן זית ומטגנים כמה דקות עד שהחלק התחתון מעט משחים.
-
06.
מגישים עם חסה קצוצה, עגבניות קצוצות ומלא טחינה.
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
