סלט חלומי טבעוני
סלט שהוא תענוג! שילוב נהדר של ירקות רעננים וקוביות טופו מטוגנות
המרכיבים ל2-3:
- 2 כפות שמרי בירה (אופציונלי)
- מרכיבים לסלט:
- 3-4 עלי חסה
- חופן עלי רוקט/ארוגולה
- 1 מלפפון קטן, חתוך לחצאי פלחים
- 10 עגבניות שרי צבעוניות, חצויות
- 3-4 צנוניות, חצויות
- 1-2 כפיות שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 חופן אגוזי מלך, קצוצים
- מרכיבים לטופו:
- 150 גרם (1/2 חבילה) טופו תנובה ALTERNATIVE בטעם טבעי, מסונן ומיובש מנוזלים מיותרים
- 2 כפות שמן
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כף סילאן
- 1 שן שום, כתושה
- 1/2 כפית מלח
- מעט פלפל שחור גרוס
הוראות הכנה:
-
01.
חותכים את הטופו למלבנים בגודל רצוי ועובי כ-1 ס"מ ומעבירים לקופסת פלסטיק שטוחה.
-
02.
מערבבים בקערית את שאר המרכיבים, יוצקים על הטופו (מוודאים שהכל מכוסה באופן אחיד) ומשרים כ-20 דקות.
טיימר מופעל
-
03.
מחממים מעט שמן במחבת גדולה עם ציפוי non-stick ומטגנים את הטופו כ-4-5 דקות מכל צד, או עד להזהבה.
טיימר מופעל
-
04.
קורעים את החסה לחתיכות גסות ומניחים בקערת הגשה. מוסיפים את העלים הירוקים, שאר הירקות ושמן הזית ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מפזרים את האגוזים.
-
05.
מניחים מעל הסלט את פרוסות הטופ ומגישים.הערות:• אפשר להכין את הטופו גם בתנור (אופים ב-180 מעלות עד להזהבה ובאמצע האפייה הופכים לצד שני), או בטוסטר לחיצה.• אפשר להוסיף ירקות לסלט לפי הטעם האישי.
הידעת?
בכל הנוגע לסלטים, החוק הוא שאף פעם לא יכול להיות לנו יותר מדי מתכונים שונים. ככל שאנחנו מכירים יותר מתכונים שונים של סלטים, כך קל ומהנה יותר להתאים את הסלט הנכון ביותר לשאר המנות בארוחה. אז אם אתם מחפשים מתכון חדש ומפתיע לסלט שיתאים במדויק גם לסעודות חגיגיות או סתם ארוחת ערב רגילה, הגעתם למקום הנכון. המתכון הבא הוא לסלט חלומי טבעוני מפנק. מדובר בסלט שהוא תענוג! שילוב נהדר של ירקות רעננים וקוביות טופו מטוגנות לכדי יצירה הרמונית ערווה לחך.