אין כמעט אדם, צעיר או מבוגר, עלי אדמות אשר אינו אוהב פנקייקים. המטעם המתוק הזה בעל המרקם האוורירי מוגש לרוב בליווי של רוטב מייפל או רוטב שוקולד ובהחלט אין בכך כל פגם. יחד עם זאת ישנן דרכים רבות לשדרג את הפנקייק עם שלל תוספות מפתיעות, שיהפכו את הפנקייקים לחגיגה אמיתית שתמלא את ליבכם בשמחה. הכנו לכם מספר הצעות נפלאות לשדרוג הפנקייקים שלכם בהפתעות מתוקות.

פנקייק חמאת בוטנים ופצפוצי בוטנים

עבור אנשים רבים חמאת הבוטנים היא התוספת הנפלאה למאכלים מתוקים. הטעם המלוח המרומז של ממרח זה משתלב נפלא עם טעמו המתוק של הפנקייק, כך שנוצרת חוויית טעמים שמפתיע את הלשון בכל פעם. אם אינכם רוצים פנקייק מתוק מדי, זו דרך נפלאה להשיג את המטרה, במיוחד אם תבחרו להשתמש בחמאת בוטנים ללא תוספת סוכר.

להכנת הפנקייק תצטרכו למצוא מתכון בסיסי לפנקייקים, אותו תוכלו למצוא ללא קושי ברשת. היתרון הגדול של הפנקייקים הוא שלרוב ניתן למצוא את כל המרכיבים להכנתם בבית, כך שניתן להכינם אפילו בספונטניות. כל שיהיה עליכם לעשות הוא להכין את הפנקייקים שלכם ולמרוח עליהם שכבה נדיבה של חמאת בוטנים.

אם אתם רוצים לשדרג את מרקם המנה עוד יותר, פשוט בחרו בחמאת בוטנים אשר בתוכה ישנם פצפוצי בוטנים. כך כל ביס וביס יהפוך לא רק לחוויה של טעמים, אלא גם לחוויה משכרת של מרקמים. אם אתם רוצים להוסיף אפילו עוד טעם למנה, תוכלו לשלב את חמאת הבוטנים עם שבבי שוקולד או ריבה מתוקה, אלו הם בהחלט ציפויים לא צפויים שאתם חייבים לנסות.

אגב, חמאת הבוטנים לא חייבת להפתיע בתור ציפוי בלבד. תוכלו לשלב גם כף של ממרח זה בבלילת הפנקייקים כדי להעשיר את טעמם עוד יותר.

במתכוני הפנקייקים הקלסיים לרוב עושים שימוש בחלב, חמאה וביצים. אם תרצו ליהנות מפנקייק אך אתם דוגלים בתזונה טבעונית, תוכלו להחליף את החלב בתחליפי חלב, את החמאה במרגרינה ואת הביצים בבננות שיוסיפו טעם מתקתק ויסייעו בהסמכת הבלילה.

פנקייק שוקולד במילוי שוקולד לבן

אם אתם אוהבים קינוחים המשלבים שוקולד, זהו הפנקייק המושלם עבורכם. לרוב, צבעו של הפנקייק הוא זהוב, אך עם המתכון הזה יתקבל פנקייק בעל צבע שוקולדי מהפנט שיעורר את תאבונכם במהרה. כדי להשיג את טעם השוקולד, כל שתצטרכו לעשות הוא לשלב בבלילת המאכל קקאו איכותי. ככל שהקקאו יהיה איכותי יותר, כך טעמו של הפנקייק יהיה טוב יותר.

הטריק להוספת השוקולד הלבן כמלית מפתיעה היא להניח שבבי שוקולד לבן על הפנקייק לפני הפיכתו והוספת בלילה כדי להסתיר את השבבים לגמרי. כך, עם אכילת המטעם יתגלה לו שוקולד לבן נוזלי שיוסיף לא רק טעם נהדר, אלא גם מרקם מהפנט. אגב, פנקייק זה כל כך עשיר שהוא אינו דורש ציפוי כלל, אך אם בכל זאת תרצו תוספת, תוכלו להגישו לצד גלידת וניל או קצפת ואפילו פירות טריים.

ההפתעה המתוקה הזו מגיע בהשראת עוגיות הולנדיות אשר נקראות עוגיות אמסטרדם, אשר הפכו להצלחה מסחררת באינסטגרם בשנים האחרונות. בעיר הציורית הזו ישנה חנות קטנה אשר מוכרת אך ורק את העוגיות הללו ואין זה מפתיע, שכן שילוב הטעמים הנצחי הזה מנצח בכל פעם מחדש.

אם אתם רוצים להבטיח שהפנקייקים שלכם יצאו מושלמים הקפידו שלא לערבב יתר על המידה את הבלילה. ערבוב יתר עשוי להוביל לבלילה סמיכה מדי שאין בה די אוויר ליצירת פנקייק רך.

פנקייק סוכרות צבעוניות

תוספת זו תהפוך כל פנקייק באשר הוא לחגיגה יוצאת דופן, עשירה בצבעים משמחים. כל שתצטרכו לעשות הוא להוסיף סוכריות צבעוניות, ממש כמו אלה שאותן מפזרים על עוגות יום הולדת, בבלילת הפנקייק. אם אתם רוצים להבטיח שצבען של הסוכריות יישאר בוהק ומרשים, הוסיפו אותן לבלילה אך ורק כאשר הפנקייק נמצא במחבת ולא לתוך קערת הבלילה.

כדי להעשיר את הפנקייקים הללו עוד יותר, תוכלו להוסיף גם פרוסות של תותים בעת ההכנה. זו דרך נחמדה להוסיף פרי למאכל המתוק, נפלא במיוחד אם הוא מיועד לילדים. כמובן שמעל לפנקייקים מומלץ להוסיף גם קצפת.

אם אתם אוהבים את הרעיונות השונים לטעמי הפנקייקים אך אתם מעדיפים קרפים, פשוט חפשו מתכון לקרפ והוסיפו אליו את כל התוספות שאותן ציינו.