בייגל יוגורט
אם בא לכם מאפה טרי וחם בלי להסתבך עם שמרים והתפחות – זה בדיוק המתכון בשבילכם. בייגל יוגורט מהיר שמוכן תוך זמן קצר, עם מרקם רך מבפנים וציפוי פריך וזהוב מבחוץ. מתאים לארוחת בוקר, ערב או כנשנוש מושלם לצד ממרחים שאוהבים.
חלבי
סוג מתכון
עד 40 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 4 מנות:
מרכיבים:
- 250 גר׳ קמח
- 20 גר׳ אבקת אפייה
- מלח לפי טעם
- 450 גר׳ יוגורט תנובה
- להברשה - ביצה טרופה עם כף מים
- טופינג - שומשום/שומשום שחור
הוראות הכנה:
-
01.
מערבבים את מרכיבי הבייגל היבשים בקערה, מוסיפים את היוגורט ולשים לאיחוד. . אין צורך ללוש יותר מדי אנחנו לא רוצים לפתוח יותר מדי את הגלוטן.
-
02.
מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים, מכדררים לכדורים, פותחים חור באמצע הכדור ומסדרים לצורה של בייגל.
-
03.
מורחים בביצה ואופים בתנור שחומם לחום של 180-190 מעלות למשך 25-30 דק׳ עד להזהבה.
-
04.
בתאבון!
בייגל יוגורט - שאלות ותשובות
הכנת? כאן מדרגים
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
