שבלולי פטריות וגבינת כנען
לקחנו את בורקס הפטריות האהוב – והפכנו אותו לשבלולים! קבלו מתכון למאפה גבינת כנען עם פטריות, בצל ותרד בצורת שבלולים שישדרג לכם את ארוחת הערב
חלבי
סוג מתכון
עד 40 דק
זמן הכנה
בינונית
רמת מיומנות
צילום: עומר ישכיל
עיצוב: עומר ישכיל
המרכיבים ל 15 מאפים:
- ½ בצל לבן קצוץ
- סלסלת פטריות (מכל סוג שאוהבים)
- 3 שיני שום
- ½ חבילת עלי תרד טריים
- 2/3 חבילה (300 גרם) גבינת כנען
- כפית מלח
- 1/2 חבילת בצק עלים מרודד "מעדנות" מופשר על פי הוראות היצרן
- 1 ביצה
גודל תבנית: תבנית אפייה
הוראות הכנה:
-
01.
מחממים מחבת גדולה על להבה בינונית, קוצצים בצל ומטגנים עד להזהבה, מוסיפים שום ופטריות קצוצות וממשיכים לטגן.לאחר שהנוזלים מתאדים שוטפים וקוצצים את התרד ומוסיפים לתערובת. מערבבים עד שהתרד מתרכך מעט.מצננים ומוסיפים את גבינת הכנען והמלח, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.פותחים את בצק העלים, ומורחים שכבה אחידה מהמלית ומגלגלים לגליל ארוך ומהודק, עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקפיא ל-30 דקותלאחר שהבצק התקרר חותכים לעיגולים בגודל
טיימר מופעל
-
02.
5 ס״מ, מסדרים בתבנית אפיה במרווחים ומברישים בביצה טרופהאופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות כ-35 דקות או עד להזהבה. בתאבון!
טיימר מופעל
הכנת? כאן מדרגים
מתכונים נוספים במיוחד בשבילך
קטגוריות
