פיצה דאבל מוצרלה

הפיצה הכי מגניבה שתכינו: את פתיתי המוצרלה משתלבים גם בטופינג וגם בבצק עצמו! מתכון קל, מהיר וטעים במיוחד לפיצה שונה מהרגיל

מאת: עומר ישכיל

חלבי סוג מתכון

עד 40 דק זמן הכנה

בינונית רמת מיומנות

צילום: עומר ישכיל עיצוב: עומר ישכיל

לרכישה >>

לבצק:

להרכבת הפיצה:

גודל תבנית: מחבת גדולה

01.
הבצק: במיקסר עם וו לישה שמים את כל מרכיבי הבצק ומעבדים כ-5 דקות עד לקבלת בצק אחיד.

טיימר מופעל
02.
מחממים מחבת רחבה מאוד (בגודל הפיצה או יותר) על אש גבוהה.
03.
על משטח מקומח מרדדים את הבצק לעיגול בעובי 1/2 ס״מ, לאחר קבלת הגודל הרצוי מעבירים בזהירות בידיים או בעזרת נייר אפיה את בצק הפיצה למחבת החמה למשך 3 דקות, תחתית הבצק צריכה להיות זהובה ואפויה, מורידים את הבצק מהמחבת ומעבירים לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.

טיימר מופעל
04.
מחממים תנור ל-200 מעלות טורבו
05.
שמים מעל הבצק רוטב עגבניות, פתיתי מוצרלה ותוספות מכל סוג שאוהבים
06.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-10-12 דקות או עד קבלת צבע זהוב.

טיימר מופעל
07.
חותכים למשולשים ומגישים חם, בתאבון!