מאפה גבינה עם עשבי תיבול
מתכון מהיר הכנה למאפה גבינות טעים ופריך
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 8 מנותבתבנית סיליקון 25 ס"מ:
- 2 - ביצים (מופרדות לחלבונים וחלמונים)
- 1 כף - עלי כוסברה טחונים
- 1 כף - תערובת עשבי טוסקנה
- קמצוץ מלח
- 125 מ"ל - חלב
- 100 גר` - גבינה צהובה מגורדת (השתמשתי ב"פיצרלה")
- 4 כפות גדושות - קמח תופח
הוראות הכנה:
-
01.
אופן ההכנה:
-
02.
מחממים את התנור (180 מעלות).
-
03.
מקציפים בעזרת מטרפה ידנית את החלבונים עם המלח.
-
04.
מוסיפים חצי מהכמות של חלב וטורפים עוד כדקה.
-
05.
טורפים מעט את החלמונים,מוסיפים את עשבי תיבול,את הקמח ואת החלב שנשאר ומערבבים היטב.
-
06.
מוסיפים לקערה עם החלמונים את תערובת החלבונים,
-
07.
מעבירים את הבלילה לתבנית אפייה (השתמשתי בתבנית סיליקון 25 ס"מ) ואופים בין 25 ל-30 דקות.
טיימר מופעל
הכנת? כאן מדרגים
