מאפה פלפלים קלויים
מאפה פלפלים צבעוני וחגיגי
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
בינונית
רמת מיומנות
המרכיבים ל 12 מנות:
- 30 גרם חמאה מרוככת
- 6 כפות פירורי לחם
- 10 פלפלים אדומים וצהובים
- 20 שיני שום שלמות וקלופות
- 1 כוס שמן זית
- 250 גרם גבינה לבנה 5% או 9%
- 1 גליל גבינת עיזים חתוכה לקוביות
- 1 גביע גבינה בולגרית מגוררת
- 200 גרם פתיתי גבינה צהובה
- 4 ביצים
- 1 מכל שמנת מתוקה
- 1 גביע שמנת חמוצה
- מלח
- פלפל שחור טחון טרי
- 4 כפות קמח
- 2 כפות עלי טימין מופרדים מהגבעולים
- 1 גבינת קממבר פרוסה ל-12 משולשים
הוראות הכנה:
-
01.
חותכים את הפלפלים לרצועות, מקפיצים במחבת עד להזהבה. מוסיפים במחבת את השום ושמן הזית, מבשלים על אש נמוכה כ-10 דקות, עד ששיני השום רכות.
טיימר מופעל
-
02.
מחממים תנור לחום בינוני 180 מעלות, מורחים את התבנית בחמאה ומפזרים על התחתית פירורי לחם. שמים בקערה את כל המרכיבים פרט לגבינת הקממבר, מערבבים, טועמים ומשפרים תיבול. יוצקים את התערובת לתבנית, מסדרים מעל את גבינת הקממבר.
-
03.
אופים כ-40 דקות עד שהמאפה יציב וזהוב, מוציאים מהתנור, ממתינים שעה עד שהמאפה יתייצב, פורסים ומגישים.
טיימר מופעל
-
04.
הערה: אפשר להכין את המאפה מספר שעות קודם ולחמם לפני ההגשה.
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
