נלמד להכין טארט קלאסי וגם טארט מפורק שמבוססים שניהם על קרם פטיסייר. קרם פטיסייר הוא קרם קלאסי, אחד מיסודות הקונדיטוריה, והוא קרם מבושל של חלב, חלמונים וקורנפלור. בטארט המפורק, נוסיף לו גבינת מסקרפונה עשירה וכך נוכל לבנות בסיס יציב לכל צורה שרק נרצה. על הבסיס הזה תוכלו להתפרע ולהכין מה שתרצו: מעוגת המספרים שמשגעת את הרשת ועד קינוחים אישיים גבוהים ויפיפיים בשכבות.

זהו, עכשיו אתם יכולים ליצור את הקינוחים הכי יפים בעולם, אלו שכולם יחשבו שעבדתם עליהם יומיים אבל למעשה, עשיתם בקלי קלות. טארטים מושלמים מלאי הפתעות שישמחו כל נער/ת יומולדת וכל שולחן קינוחים. יאללה, אתם עוד כאן?