את כל הפירות מסדרים על צלחת או פלטה גדולה.

את שוקולד ממיסים בסיר שנמצא על גבי סיר קטן יותר שבו מים חמים מאוד (בן-מארי).

מוסיפים את החמאה, הסוכר והשמנת וטורפים היטב לתערובת אחידה ומעט סמיכה.

את תערובת השוקולד החם מעבירים לסיר פונדו מעל נר או להבת חימום ומגישים לצד הפירות.

את השקדים, האגוזים והסוכריות מגישים כתוספות בקעריות לצד הפירות.

הסועדים בוחרים לעצמם קובית פרי או שניים, טובלים בשוקולד החם ומיד טובלים באחת מהתוספות ובתאבון...