מרפדים תבנית מלבנית 18x28 ס"מ במלבן של נייר אפייה ששוליו בולטים מעבר לדפנות הארוכות (מסייע בחילוץ המאפה מהתבנית). מחממים את התנור לחום בינוני־נמוך (160 מעלות).

בקערה גדולה מערבבים יחד את כל המצרכים היבשים (אגוזים, פירות, קוקוס וקמח). מוסיפים לקערה שוקולד מומס, שמנת, קונפיטורה ודבש ומערבבים היטב.

משטחים את התערובת בתבנית, מהדקים ומיישרים את פניה. אופים במדף האמצעי של התנור במשך 45 דקות או עד שהמרכז יציב למגע ופני המאפה מזהיבים. מצננים.

טיימר מופעל

מקררים את המאפה במשך שעה. מוציאים מהמקרר, מחלצים מהתבנית ומעבירים לקרש חיתוך. חותכים לרוחב המאפה ל־14 רצועות ברוחב 2 ס"מ. חותכים כל רצועה ל־3 קטעים באורך 6 ס"מ. מעבירים למגש. עוטפים היטב ומאחסנים במקרר. נשמר במקרר כשבוע; במקפיא עד חודשיים.טיפ: אפשר לחתוך את המאפה לריבועים של 3 ס"מ, ולעטוף כל ריבוע בצלופן כמו סוכרייה.