שאלות לשף

חזרה לעמוד הבית

רובי מיכאל

רובי מיכאל

שיתוף בלוגר בפייסבוק

רובי מיכאל

שף, קונדיטור ויוצר תוכן.
מנגיש את הבישול המקצועי למטבח הביתי ובעל הקורס היחודי ״בית הספר לקובה״.

המתכונים של

רובי מיכאל

37 מתכונים

נודלס ברוטב סויה כהה, עם טופו רך אלטרנטיב

נודלס ברוטב סויה כהה

נודלס בסגנון המזרח הרחוק, כזה שמכינים במחבת אחת ומרגישים ישר באסיה. טופו רך של אלטרנטיב מפורר כמו בשר טחון, נצרב וסופג אליו את כל טעמי התבשיל והרוטב. בסוף מתקבלת מנה עמוקה, ממכרת וקלה להכנה, שאי אפשר להפסיק לאכול. מנה יומיומית, שמתאימה גם לאירוח וגם לארוחה מהירה באמצע השבוע.

קסטה תות, עם תותים קפואים של סנפרוסט.

קסטה תות ביתית שכל אחד יצליח להכין

קסטה תות ביתית שכל אחד יצליח להכין היא קינוח קפוא, קרמי ומפנק שמחזיר ישר לטעמי הילדות. תותים קפואים של סנפרוסט משתלבים עם שמנת מתוקה, חלב מרוכז ווניל ליצירת קרם תותים עשיר ואוורירי, שמסדרים בין שכבות של ביסקוויטים ומעבירים למקפיא. אחרי ההקפאה פשוט פורסים לקסטות אישיות ומקבלים קינוח מרענן, צבעוני וטעים במיוחד, שמתאים לקיץ, לאירוח או לכל פעם שמתחשק משהו מתוק.

סלט ענבים ובולגרית, עם מארז בולגרית מעודנת 5% של פיראוס.

סלט ענבים ובולגרית השילוב הכי מטורף לקיץ הקרוב!

סלט ענבים ובולגרית השילוב הכי מטורף לקיץ הקרוב! הוא סלט קיצי, צבעוני ומרענן שמשלב מתיקות טבעית של ענבים קראנצ'יים עם המליחות העדינה של בולגרית מעודנת 5% של פיראוס. חסה פריכה, מלפפון, בצל סגול ונענע טרייה משתלבים עם רוטב דבש, חרדל, לימון ושמן זית ליצירת סלט קליל ומלא בטעמים. זהו מתכון מושלם לאירוח, לארוחה קלה או כתוספת מרשימה שתמיד נעלמת ראשונה מהשולחן.

פרגיות ברוטב קרם קוסקוס אסייתי עם שעועית של סנפרוסט

פרגיות ברוטב קרם קוקוס אסייתי כמו במסעדות

פרגיות ברוטב קרם קוקוס אסייתי כמו במסעדות היא מנה עשירה, מהירה ומלאת טעמים שמביאה את המטבח האסייתי היישר לשולחן הביתי. נתחי פרגית עסיסיים נצרבים קלות ולאחר מכן מתבשלים ברוטב קטיפתי של קרם קוקוס, סויה, בזיליקום, כוסברה ושום, היוצרים שילוב ארומטי ומפנק. לקראת סוף הבישול מצטרפת שעועית ירוקה של סנפרוסט שמוסיפה צבע, רעננות וקראנצ'יות עדינה. מגישים לצד אורז לבן או אטריות אורז ומקבלים ארוחה מושלמת שמרגישה כמו במסעדה.

לקוסקוס חלבי מרוקאי עם ירקות חמאה ואשל או גיל מעל.

מתכון לקוסקוס חלבי מרוקאי - קוסקוס פטנט במיקרו

מתכון לקוסקוס חלבי מרוקאי של איריס אוחיון - קוסקוס פטנט במיקרו הוא הדרך המהירה ליהנות מקוסקוס ביתי, אוורירי וטעים במיוחד, בלי סיר אידוי ובלי שעות של הכנה. בשיטה פשוטה של בישול במיקרוגל הסולת מקבלת מרקם מושלם, ומוגשת עם חמאה נמסה, גזר גמדי, פולים או סויה, לצד אשל או גיל של תנובה וזילוף דבש שמעניק שילוב מתוק-מלוח נהדר. זהו מתכון נוסטלגי, קל להכנה ומושלם לארוחה משביעה בכל שעה של היום.

לחמניות שמרים מתוקות

בוחטאלך של סבתא אתי הרשקו

בוחטאלך של סבתא אתי הרשקו, המוכרים גם בשם בוכטלן, הם לחמניות שמרים מתוקות מהמטבח האירופאי הקלאסי, בעלות מרקם רך, אוורירי וענני. הבצק העשיר עובר התפחה כפולה וממולא במגוון מליות אהובות כמו ריבה, חמאה וסוכר, גבינת כנען או שוקולד. לאחר האפייה נמשחות הלחמניות בסירופ עדין המעניק להן ברק, עסיסיות וטעם נוסטלגי של בית. זהו מאפה מושלם לקינוח, לאירוח או לצד כוס קפה חמה.

מתכונים נוספים

המאמרים של רובי מיכאל

0 מאמרים

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.