סלט עוף קר
סלט קר עם עוף, מנה משביעה וטעימה
בשרי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל8-6:
- 1 חזה עוף נקי חתוך לנתחים
- 1 כף שמן שומשום
- 1 מלפפון פרוס לרצועות אורך דקות בעזרת קולפן וחתוך לשניים לאורכו
- 1/2 בצל אדום פרוס דק
- 1 גזר קלוף ופרוס לרצועות בעזרת קולפן וחתוך לשניים לאורכו (או 1 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות)
- 1/2 כוס צנוניות פרוסות דק
- שברי בוטנים, להגשה
למרינדה:
- 2 כפות דבש מיץ מ-1/2 לימון
- מיץ מ-1/2 לימון
- 3 כפות רוטב סויה
לרוטב:
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות שמן שומשום
- 1/4 כוס מיץ לימון טרי
- 2 כפות דבש או סוכר חום
- 1 כף רוטב סויה
- 1 כפית חומץ בלסמי
- קמצוץ מלחׁ
הוראות הכנה:
-
01.
משרים את העוף: מערבבים את חומרי המרינדה, ומשרים את נתחי העוף למשך 20 דקות.
טיימר מופעל
-
02.
מכינים את הרוטב: מערבבים את מרכיבי הרוטב בצנצנת.
-
03.
מחממים היטב מחבת. מוסיפים כף שמן שומשום, מקפיצים את נתחי העוף כ-4 דקות, עד שמוכן. מקררים.
טיימר מופעל
-
04.
מערבבים בקערה את כל המרכיבים ומוסיפים את הרוטב בהדרגה.
הכנת? כאן מדרגים