סלט עשבים עם גבינת צ’דר פריכה

סלט אוורירי עשיר בעשבי תיבול בליווי קוביות גבינה פריכות

מאת: ניר צוק

חלבי סוג מתכון

קלה רמת מיומנות

לסלט:

לקוביות הגבינה:

01.
מורידים את העלים מצרורות הירק, שוטפים היטב ומייבשים.
02.
מתבלים את העלים בשמן זית, מיץ לימון ומעט מלח.
03.
חותכים את גבינת הצ’דר לקוביות בגודל 1X1 ס"מ.
04.
טורפים את הביצים ומתבלים במלח ופלפל.
05.
מפזרים את פירורי הלחם על גבי צלחת שטוחה. טובלים את הגבינה בביצה ולאחר מכן מצפים בפירורי הלחם. חוזרים על הפעולה בשנית (ציפוי כפול).
06.
מטגנים את קוביות הגבינה המצופות בשמן חם ועמוק עד להזהבה.
07.
מפזרים מעל הסלט ומגישים.

הכנת? כאן מדרגים

(56)