איך מכינים חומוס תוצרת בית?

Name: איך מכינים חומוס תוצרת בית?
Total time: 20 min

תמיד רציתם לדעת איך מכינים חומוס תוצרת בית?

פרווה סוג מתכון

עד 20 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

עיצוב: נעמי אבליוביץ'

המרכיבים ל 3-4 מנות:

01.
מבשלים את גרגרי החומוס לפי הוראות ההכנה שעל השקית עד שהגרגרים רכים מאוד ואף מתפרקים. מניחים לגרגרי החומוס להתקרר בסיר עד שהם פושרים/ קרים.
02.
מעבירים 2 כוסות של גרגרי החומוס לקערה של מעבד מזון יחד עם מצקת של מי הבישול ומעבדים למחית חלקה. אם מחית סמיכה מדי, מוסיפים עוד מהנוזלים.
03.
מוסיפים מעט טחינה ומערבלים כ-2 דקות. מוסיפים את יתר הטחינה ומערבלים לתערובת אחידה.

טיימר מופעל
04.
מוסיפים את מיץ הלימון ומלח בהדרגה- כל פעם טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
05.
להגשה: יוצקים את החומוס לקערות שטוחות, מניחים מעל גרגרי חומוס מבושלים, צנוברים קלויים, כמון, פפריקה ושמן זית.