עוגת לימון ריחנית וחמצמצה

קינוח טעים ובעל מרקם מיוחד

מאת: עורך השף הלבן

חלבי סוג מתכון

קלה רמת מיומנות

01.
ה
02.
מחממים את התנור לחום בינוני -גבוה [180מעלות] ומרפדים את התבנית בנייר אפייה.
03.
שמים בקערת המערבל את הקמח, הסוכר, החמאה, הביצים, הלבן [או האשל]. קליפת הלימון, מיץ הלימון ותמצית הווניל ומערבלים במהירות בינונית כ-5 דקות עד שמתקבלת בלילה חלקה ואחידה, יוצקים אל התבנית ואופים 30 דקות עד שקיסם המוחדר לעוגה יוצא יבש עם מעט פירורים, מוציאים מהתנור ומניחים לצינון ,שומרים בקופסה סגורה, שלם או מחולק לריבועים.

טיימר מופעל