אופן הכנת המתכון:

את השוקולד והחמאה מחממים בבן מרי (סיר עם מים חמים וקערה עליו) עד המסה. מורידים מהאש.

את הביצים והסוכר מקציפים לקצף תפוח במיקסר.

 מקפלים את השוקולד לקצף התפוח עד קבלת מסה אחידה. מוסיפים את כל היבשים לאט לאט בתנועת קיפול.

מוזגים לקוקוטים (לא עד הסוף) ומכניסים לתנור בחום 190 מעלות ל-10-12 דקות.

טיימר מופעל