מתכון לעוגת גבינה עם כדורי גבינה מצופים בפירורים
עוגת גבינה עם פירורים טעימה וקלה להכנה
חלבי
סוג מתכון
עד 40 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל מנות 10:
לבצק:
- 3 כוסות קמח
- 200 גרם מחמאה
- 3/4 כוס מיץ תפוזים
- 1/2 כוס סוכר
- 5 יחידות חלמונים
- 1 חבילה אבקת אפייה
למלית:
- 500 גרם גבינה לבנה
- 2 קופסאות שמנת חמוצה
- 1/2 כוס סוכר
- 5 יחידות חלבונים
- 1 קופסא אינסטנט וניל
- 1 חבילה סוכר וניל
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות הכנה:
-
01.
בקערת מיקסר מקציפים חלמונים עם חצי כוס סוכר.
-
02.
מוסיפים את שאר המצרכים ומקציפים.
-
03.
משמנים תבנית אלומיניום מרובעת, מהדקים את הבצק (אם הבצק דביק אז יש לקמח את היד), אופים בחום של 170 מעלות עד להזהבה.
-
04.
מוציאים מהתנור ומפוררים.
-
05.
מקציפים חלבונים עם חצי כוס סוכר. מוסיפים גבינה, שמנת חמוצה, אינסטנט וניל, סוכר וניל ותמצית וניל.
-
06.
מהדקים היטב את הפירורים בתבנית סיליקון "סטלה", ממלאים בתערובת הגבינה ומפזרים מעל פירורים.
-
07.
ממלאים 8 כדורים בתבנית סיליקון בתערובת הגבינה, מצפים בפירורים ומקפיאים למשך לילה.
-
08.
מוציאים את העוגה מהתבנית, מניחים את הכדורים מעל, מחזירים למקפיא ומוציאים כעד רבע שעה לפני הגשה.
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
