יוצקים ½1 כוסות משקה חלב בטעם אגוזי לוז לסיר בעל תחתית כבדה, ומחממים מעל להבה נמוכה - משגיחים על החלב שלא ייחרך או יגלוש.

בוללים את אבקת הסחלב במשקה החלב הנותר. בוחשים את התערובת לתוך משקה החלב החם, ומערבבים בהתמדה במשך 3-2 דקות מעל להבה בינונית עד שהתערובת מבעבעת ומסמיכה. מסירים מהאש - מי שמעדיף סחלב מתוק יותר יכול להוסיף בשלב זה סוכר או ממתיק ולערבב היטב.

טיימר מופעל

יוצקים את הסחלב החם לכוסות, מעטרים באגוזים קצוצים ובפתיתי קוקוס קלויים ומגישים מיד.טיפ: הסחלב נפלא גם כקינוח קר. מחלקים את הסחלב החם בין 4 קעריות או גביעי קינוח, מעטרים, מצננים ומקררים. הסחלב מסמיך ומתייצב ומקבל מרקם של פודינג.