לביבות בצל ותפוחי אדמה במוסקט, קארי וגבינת עמק

Name: לביבות בצל ותפוחי אדמה במוסקט, קארי וגבינת עמק
Total time: 20 min

לביבות מצוינות שמכינים בקלות

מאת: עורך השף הלבן

חלבי סוג מתכון

עד 20 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

המרכיבים ל 30 מנות:

01.
מחממים 3 כפות שמן סויה במחבת, מטגנים את הבצל 5 דקות ומצננים.

טיימר מופעל
02.
מגרדים את תפוחי האדמה בפומפיה בינונית, סוחטים ומעבירים לקערה עגולה.
03.
מוסיפים את הבצל המטוגן ומתבלים בכפית מלח שטוחה, מוסיפים את פירורי הגבינה, קורט פלפל לבן, חצי כפית פפריקה מתוקה, קורט קטן של פפריקה חריפה, חצי כפית אבקת קארי ומעט אגוז מוסקט מגורד.
04.
מוסיפים לקערה 2 כפות של קמח תופח ואת הביצים, ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה.
05.
מחממים שמן סויה במחבת לא עמוקה לחום בינוני ובעזרת כף יוצקים צורת לביבה בינונית ומשטחים מעט.
06.
מטגנים לצבע זהוב ובעזרת תרווד שטוח הופכים לטיגון הצד השני.
07.
מוציאים לצלחת שעליה נייר סופג, מספיגים קלות ומגישים חם.