סלט לוביה חורפי עם גבינה בולגרית
סלט חורפי נפלא!
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
בינונית
רמת מיומנות
המרכיבים ל 5 סועדים:
- 1 כוס לוביה יבשה ( שחורת העין )
- 1 גביע בולגרית או פטה פיראוס חתוכה לקוביות
- 4 גבעולי סלרי אמריקאי קצוצים
- 3 בצלים ירוקים קצוצים
- 3 כפות שמיר קצוץ
- 1/2 פלפל חריף נקי מגרעינים וקצוץ
- 50 גרם זיתי קלמטה
- 1 עגבנייה חתוכה לקוביות קטנות
- 1 מלפפון חתוך לקוביות בקליפתו
- מלח, פלפל שחור גרוס
- מיץ מלימון בינוני
- 3 כפות שמן זית
הוראות הכנה:
-
01.
קלוריות: 340 למנה | נקודות שומרי משקל:
-
02.
5 למנה
-
03.
משרים את הלובייה במים למשך לילה, מסננים ממי ההשרייה מכסים במים ומביאים לרתיחה. מכסים את הסיר ומבשלים על להבה נמוכה עד שהלובייה רכה אך מוצקה. מסננים, שוטפים ומצננים.
-
04.
מעבירים את הלובייה לקערה מוסיפים את שאר המרכיבים מערבבים ומגישים עם לחם טרי.
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
