שאלות לשף
חיפוש

עוגות נוספות

כל עוגה היא מיוחדת אבל יש עוגות שצריכות קטגוריה משל עצמן. כאן תמצאו את המתכונים לעוגות המיוחדות של השף הלבן, כאלה שישאירו את האורחים מופתעים ועם טעם של עוד!

מתכונים עוגות נוספות

סינון תוצאות
629 מתכונים
טירמיסו עם אבקת קקאו מעל, לצד טופו רך, בישקוטים וקפה.

טירמיסו טופו

הטירמיסו הזה שומר על כל האלגנטיות של הקינוח האיטלקי האהוב – רק בלי מוצרי חלב כבדים. המסקרפונה מוחלפת בקרם טופו רך, מתוק ועדין עם ניחוח וניל ושמן קוקוס שמעניק יציבות ומרקם עשיר. שכבות הבישקוטים הספוגות בקפה יוצרות ניגוד מושלם עם הקרם הקריר והחלק, והמנה מתייצבת יפה במקרר וניתנת לפריסה אלגנטית. התוצאה – קינוח עדין, נימוח ומושלם לאירוח או לשבת רגועה עם קפה.
אייקון יוזר מאת: יקיר בן אפרים ורועי כהן
מילפיי מהיר

מילפיי מהיר

מילפיי מהיר, כזה שכיף לאכול ומהיר להכנה. בלי לשבור את הראש וזה אחד הקינוחים הטעימים שיש!
בתיה שורק מאת: בתיה שורק
בצק פודינג אוכמניות

בצק פודינג אוכמניות

עוגת בצק פודינג מושלמת מלאת טעמים של קרם וניל ואוכמניות
אייקון יוזר מאת: אסי רוז
עוגת שיש משפחתית

עוגת שיש משפחתית

מתכון לעוגה בחושה שתמיד טוב שיש בבית. עוגת שיש משפחתית טעימה בטירוף, יפה וקלה להכנה. כל מה שתצטרכו הוא שבעה מצרכים ועשר דקות פנויות. שיהיה בתיאבון!
אייקון יוזר מאת: זורו גורו
עוגת גבינה עם קפה

עוגת גבינה טרמיסו

עוגת גבינה טרמיסו היא שילוב מושלם בין הקלאסיקה האיטלקית לבין עוגת גבינה אפויה עשירה. הטעם העמוק של הקפה משתלב עם גבינת שמנת נפוליאון ושמנת מתוקה ליצירת מרקם רך, קרמי וכמעט נמס בפה. האפייה בטמפרטורה גבוהה מעניקה לעוגה מעטפת שחומה ומרשימה, וביחד עם קירור ארוך מתקבלת עוגה חגיגית עם איזון מושלם בין מתיקות עדינה למרירות קפה מודגשת.
רובי מיכאל מאת: רובי מיכאל
עוגת גבינה לימונים

עוגת גבינה לימונים

"כשהייתי קטנה הייתי מבלה אצל סבתא שוש לפחות פעמיים-שלוש בשבוע. היתה לה חצר גדולה עם עצי פרי, אבל הכי יפה היה עץ הלימונים - ממנו הנכדים היו קוטפים יחד. סבתא שוש לא הייתה אופה גדולה, אבל בכל שבועות הכינה לנו עוגת גבינה עם לימונים שהייתה פשוט מעדן. גם הקטנים ביותר היו נהנים ממנה. ככל שגדלתי, למדתי להעריך את המחשבה שמאחורי השילוב הזה – את הטעם החמצמץ של הלימונים מהחצר בתוך עוגת הגבינה הרכה. פשוט ומושלם."
אייקון יוזר מאת: רונית יצחקי
עוגת שמנת פירורים

עוגת שמנת פירורים

"יש לי חברה טובה בשם אינס שגרה בגליל. בפעם הראשונה שבאתי לבקר אותה היא הכינה עוגת שמנת ופירורים שהייתה כל כך טעימה שמצאתי את עצמי יושב עם כף ואוכל את כולה. מאז היא קוראת לעוגה "עוגת שמנת פירורים של מתן" ותמיד מכינה אותה בערב שבועות כשאנחנו נפגשים."
אייקון יוזר מאת: יעל אברהם
עוגת ביסקוויטים שוקולדית עם מסקרפונה

עוגת ביסקוויטים שוקולדית עם מסקרפונה

"זו השנה הראשונה שעברה מאז פטירתה של אימי, מזל כהן ז״ל. ליום השנה, הכנו ספר מתכונים משפחתי - והוא אוצר של ממש. בין המתכונים שבספר, מופיע גם הקינוח הזה. המטבח היה כל עולמה של אימי. היא האמינה שאוכל הוא דרך לחבר בין כולם, ששולחן מלא הוא קודם כל לב מלא. כך היה בכל יום, בערבי שישי ובחגים - השולחן תמיד ערוך, תמיד מלא, ותמיד היא במרכזו. נותרנו עם האוצר של המתכונים שלה. כל אחד מהם מחזיר אותנו הביתה ומזכיר לנו שהיא תמיד איתנו."
אייקון יוזר מאת: סיון כהן
רולדה מנגו

רולדה מנגו כשרה לפסח

קינוח מרשים, רענן ואלגנטי שמתאים במיוחד לפסח – רולדה אוורירית על בסיס קמח כשר לפסח, ספוגה בסירופ עדין וממולאת בקרם מנגו קטיפתי. השילוב בין מתיקות המנגו, הקוקוס והווניל יוצר קינוח מאוזן, קליל ומלא נוכחות. שימוש במנגו קפוא מאפשר הכנה נוחה עם טעם פירותי מודגש וצבע מרהיב.
רובי מיכאל מאת: רובי מיכאל
עוגת גבינה באסקית עם גבינה לבנה, מוגשת עם פרוסות תותים.

עוגת גבינה באסקית ב-5 מצרכים

עוגת גבינה באסקית היא הגרסה האלגנטית של עוגת הגבינה הביתית – רכה, נימוחה ובעלת צבע שחום עמוק שמעניק לה ארומה קלה של קרמל. הגרסה הזו, פרי יצירתו של רובי מיכאל, מבוססת על חמישה מרכיבים בלבד: גבינה לבנה עשירה, שמנת מתוקה, ביצים, סוכר וקורנפלור. התוצאה היא עוגה מרשימה במראה ומדהימה בקלות ההכנה שלה – ללא תחתית, ללא הקצפות וללא בלגן. מושלמת לקינוח חגיגי או לאירוח אלגנטי.
רובי מיכאל מאת: רובי מיכאל
טירמיסו מנגו עם גבינה לבנה 9% תנובה.

טירמיסו מנגו קרמי

אפרת ליכטנשטט מגישה גרסה קיצית, קלילה ומפתיעה לקינוח האיטלקי האהוב – טירמיסו מנגו. שכבות של בישקוטים רכים שספוגים במיץ מנגו, קרם גבינה עשיר וקטיפתי, ומעליהם רוטב מנגו טרי שמעניק צבע, רעננות וניחוח טרופי. זהו קינוח אלגנטי שנראה מושקע במיוחד אך למעשה קל מאוד להכנה – בלי אפייה, בלי מאמץ ועם תוצאה שנראית כאילו יצאה מקונדיטוריה. אחרי כמה שעות קירור, כל השכבות מתאחדות למרקם מושלם של רכות, קרמיות ועסיסיות – בדיוק הקינוח שתרצו להגיש באירוח או לסיים איתו ארוחה משפחתית קלילה.
אפרת ליכטנשטט מאת: אפרת ליכטנשטט
עוגת שוקולד, גבינה לבנה וקצפת, בקישוט סוכריות חומות.

עוגת שוקולד, גבינה וקצפת

אפרת ליכטנשטט מחזירה אותנו לטעם של ילדות עם עוגת השוקולד, הגבינה והקצפת של אמא שלה – עוגת “נמלים” קלאסית שלא מפסיקה לרגש. שכבות של ביסקוויטים ספוגים בקפה, קרם שוקולד־גבינה עשיר ומעליהם קצפת רכה ועננית יוצרים קינוח ביתי מושלם שמרגיש כמו חיבוק מתוק. השוקולד המריר מאזֵן את המתיקות, הגבינה הלבנה מוסיפה רכות ונימוחות, והקצפת משלימה את החוויה הקלאסית שכל אחד אוהב. עוגה קלה להכנה, מרשימה במיוחד, ומתאימה לכל אירוח או פשוט לרגע של נוסטלגיה מתוקה באמצע היום.
אפרת ליכטנשטט מאת: אפרת ליכטנשטט
עוגת שמנת עם שמנת חמוצה של תנובה

עוגת שמנת חמוצה של פעם

עוגת שמנת חמוצה של פעם היא בדיוק מה שהיא נשמעת – עוגה ביתית, עדינה ונמסה בפה, שמחזירה אותנו לטעם של ילדות. כל מה שצריך זה לערבב כמה מצרכים פשוטים, לשים בתנור – וזהו. השמנת החמוצה של תנובה מעניקה לעוגה מרקם עשיר ולחות נפלאה, והתוצאה היא עוגה זהובה ורכה עם טעם עדין של וניל וקרמיות מושלמת. השכבה העליונה של שמנת ואבקת סוכר מוסיפה לעוגה טאץ’ של פינוק, והיא יוצאת מושלמת לצד כוס קפה או תה של אחר הצהריים. אפשר להגיש עם ריבה, מייפל, רוטב שוקולד – או פשוט ליהנות ממנה כפי שהיא, במלוא הפשטות והטעם הנוסטלגי.
רחלי קרוט מאת: רחלי קרוט
רולדה וניל של פעם עם גבינה לבנה תנובה 5%

רולדה וניל של פעם

רולדת וניל של פעם היא בדיוק מה שהשם מבטיח – קינוח נוסטלגי עם טעם של ילדות, שממלא את הבית בניחוחות מתוקים של וניל וחמאה. הבסיס הספוגי והרך מתגלגל סביב קרם גבינה ווניל עדין, עשיר וקליל, שיוצר ביס רך, מתוק ומנחם. זהו מתכון פשוט ומדויק, כזה שלא דורש קיצורי דרך או ידע מקצועי – רק הקצפה נכונה, מעט סבלנות והרבה אהבה. אפשר לשדרג עם פירות טריים, ריבות אהובות או אפילו לצפות את הרולדה בקרם למראה חגיגי במיוחד. רולדת הווניל הזו נשמרת טרייה ורכה לאורך זמן, וכל ביס ממנה מחזיר אחורה לרגעים הכי טעימים של פעם.
רובי מיכאל מאת: רובי מיכאל
טארט כדורי שוקולד ומוס גבינה לצד שני גביעי גבינה לבנה 9% של תנובה.

טארט כדורי שוקולד ומוס גבינה

טארט כדורי שוקולד ומוס גבינה הוא אחד הקינוחים הכי חגיגיים והכי פשוטים שתכינו. בסיס פריך ועשיר משברי פתי בר, חמאה ושוקולד – שנאפה למרקם מדויק ונמס בפה – מתמלא במוס גבינה קרמי, עדין ואוורירי שמרגיש כמו ענן. מעליו מפוזרים כדורי שוקולד קטנים שמוסיפים קראנץ’ ומראה מרהיב, וכל ביס משלב מתיקות מאוזנת וטעם עשיר של שוקולד וגבינה. הטארט הזה לא דורש אפייה, רק מעט קירור, והתוצאה מושלמת לאירוח, לשבתות ולחגים – קינוח שנראה מיליון דולר ונטעם אפילו טוב יותר.
בתיה שורק מאת: בתיה שורק
בסבוסה אמיתית

בסבוסה אמיתית

בסבוסה אורגינל עם תחליף למי זהר. מתכון מושלם לחגים ולסופי שבוע, כזה שממלא את הבית בניחוח הדרי מפתה ומשאיר טעם של עוד. הבסבוסה הזו אינה עוד “עוגת סולת” - היא עסיסית, רכה ומאוזנת בדיוק במתיקות בזכות סירופ הדרי עדין ודבש אמיתי. קינוח שעובד בכל אירוח - מחגיגות ערב חג ועד שולחן קפה של שבת בבוקר. היא נראית מרשימה, קלה להכנה, ושומרת על טריותה גם יומיים אחרי האפייה.
רובי מיכאל מאת: רובי מיכאל
עוגת שמרים גבינה ותפוחים

עוגת שמרים גבינה ותפוחים

עוגת שמרים גבינה ותפוחים משלבת את כל מה שאנחנו אוהבים בקינוח אחד עשיר ומיוחד. בצק שמרים רך ונימוח מתמלא בקרם גבינה עדין, מתוק וקטיפתי, שאליו מצטרפים קוביות תפוחים מקורמלות עם סוכר חום וקינמון שמוסיפות מתיקות טבעית ורעננות. המראה המרשים נוצר מהשילוב של שכבות הבצק עם המלית, שמתחברות יחד לעוגה חגיגית שמריחה נפלא בזמן האפייה. אחרי קירור קל, מפדרים באבקת סוכר ומגישים עוגה מרשימה שמתאימה לאירוח, לחגים או כפינוק לשבת בבוקר.
בתיה שורק מאת: בתיה שורק
עוגת גזר גמדי רכה וטעימה

עוגת גזר גמדי רכה וטעימה

עוגת גזר גמדי עשירה ורכה, עם שילוב מושלם של קינמון, הל ואגוזי פקאן לקראנץ' עדין. הבסיס האוורירי מצופה בשכבה נדיבה של קרם גבינת שמנת קטיפתי, שמוסיף מתיקות ומרקם מושלם. מתכון פשוט להכנה, שממלא את הבית בניחוחות אפייה חמימים ומתאים לכל אירוח או פינוק משפחתי.
אפרת ליכטנשטט מאת: אפרת ליכטנשטט
מתכונים נוספים
סברינות

המתוקים הנבחרים של החודש: קינוחים נוסטלגיים!

לכבוד חג השבועות השף הלבן אסף עבורכם מגוון קינוחים נוסטלגיים, שמעלים זיכרונות ומתאימים לאירוח מתוק במיוחד.
הרשמו וקבלו בכל יום מתכונים חדשים וטעימים>>

* שדות חובה

Opt_In(חובה)
RegulationsApproved(חובה)

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.