פאי אישי במילוי זוקיני ועגבניות

מאפים אישיים ומרשימים שמתאימים לכל ארוחת ערב, בראנץ' משפחתי או אירוח. את הכיסוי לקלתיות האישיות מעטרים בנקודות, שיוצרים בעזרת מועך לפירה

פרווה סוג מתכון

עד 20 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

צילום: נמרוד סונדרס עיצוב: נעה קנריק

המרכיבים ל 12 יחידות:

למלית:

גודל תבנית: תבנית מאפינס, מועך פירה

01.
מכינים את המלית: מערבבים את שבבי הזוקיני הסחוטים עם יתר החומרים.
02.
פורסים את הבצק וקורצים ממנו 24 עיגולים בקוטר 8 ס״מ.
03.
משתמשים בחצי מכמות עיגולי הבצק לריפוד השקעים של תבנית המאפינס וממלאים כל שקע בכף של מלית.
04.
על עיגולי הבצק הנותרים יוצרים הטבעה בעזרת מועך פירה שיוצר תבליט מנוקד.
05.
מניחים את עיגולי הבצק על גבי המלית, מהדקים היטב עם קצוות הבצק שבתחתית ואם יש זמן מקררים חצי שעה או לפחות עד שהתנור מתחמם. זה חשוב לשמירה על התבליט.
06.
מחממים תנור ל-200 עלות.
07.
אופים 25 דקות או עד להזהבה. מגישים חם או בטמפ׳ החדר.

טיימר מופעל