מחממים את התנור ל-180 מעלות ומכינים תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.

פורסים את הבצק על קרש חיתוך גדול, עדיין עם הניילון.

מורחים על חציו פסטו על הבצק בשכבה דקה ומפזרים פרמזן.על החצי השני של הבצק:

מפזרים פפריקה ושום על הבצק ועליהם מפזרים פרמזן.

מקררים את הבצק עם התוספות במקפיא כ-10 דקות כדי שיהיה קר מאד.

טיימר מופעל

מוציאים מהמקפיא בעזרת גלגלת פיצה או סכין חדה חותכים לרצועות ברוחב

5 ס"מ.

מרימים כל רצועה, מסובבים אותה בצורת בורג ומניחים על התבנית (לא נורא אם קצת נופל לצדדים), אין צורך לשמור על רווחים גדולים.

בעזרת מברשת מורחים בעדינות ביצה על כל מקל ומפזרים שומשום אם רוצים.

אופים כ15-20 דקות עד שהמקלות מזהיבים ומשחימים בקצוות.

טיימר מופעל

מגישים לצד גבינת שמנת על בסיס יוגורט יווני.נשמר בקופסא אטומה בטמפרטורת החדר כיומיים.