בייגלה גבינות ללא קמח

מתכון לבייגלה מפנק בניחוח גבינות בלי טיפת קמח! בייגלה דל בפחמימות שמכינים במהירות שיא. מנה מושלמת לדיאטת קיטו שכובשת את העולם

מאת: אריאל בן חמו

חלבי סוג מתכון

עד 40 דק זמן הכנה

קלה רמת מיומנות

צילום: אריאל בן חמו עיצוב: אריאל בן חמו

המרכיבים ל 6 יחידות:

לציפוי:

01.
מחממים תנור ל – 190 מעלות בתוכנית טורבו.
02.
בקערה גדולה במתאימה למיקרוגל מניחים את המוצרלה וגבינת השמנת.
03.
מחממים דקה במיקרוגל, מוציאים ומערבבים.
04.
מוסיפים את כל שאר המרכיבים ומערבבים היטב עד לאיחוד מלא. הבצק צריך להיות דביק אך שניתן לעבוד איתו.
05.
מחלקים את הבצק ל – 6 חלקים שווים, יוצרים מכל חלק רצועה עבה ומחברים בקצה ליצירת עיגול. עדיף לא לעבוד על משטח עבודה ולעבד את הבצק בידיים באוויר כדי שלא ידבק.
06.
מניחים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ומפזרים שומשום, קצח ומלח גס, לוחצים מעט ובעדינות את התוספות לבייגלה.
07.
אופים כ 15-20 דקות או עד שהבייגלה משחים מכל צדדיו.

טיימר מופעל