שאלות לשף

חזרה לעמוד הבית

מיכל אברמוביץ'

מיכל אברמוביץ'

שיתוף בלוגר בפייסבוק

מיכל אברמוביץ'

רעיה, אמא וכותבת תוכן. כן, אני אשת קריירה, אבל בלב אני קצת TRAD WIFE; אל תגלו ללקוחות שלי, אבל הרגעים הכי מספקים עבורי הם כשהילדים חוזרים מבית הספר ואני מגישה להם ארוחת צהרים שזה עתה הכנתי. לעמוד שלי לחצו

המתכונים של

מיכל אברמוביץ'

0 מתכונים

המאמרים של מיכל אברמוביץ'

28 מאמרים

בורקסים עם עגבניות שרי ופלפל ירוק.

3 דרכים חדשות להכין בורקס

בורקס מתוק?! ומה עם בורקס חנדרג'ו, כבר טעמתם? בואו לחדש עם בורקס. מבורקס דפי אורז ועד לגרסאות יצירתיות עם בצק עלים - הבורקס כבר מזמן לא נשאר רק במשבצת של "משולש תפוחי אדמה ליד ביצה קשה". היום הוא זירה פתוחה למשחק: מתוק, מלוח, מושחת או מפתיע. אז אם בא לכם לצאת קצת מהקלאסיקה - הנה שלוש דרכים שונות לגמרי זו מזו להכין בורקס, עם השראה ממתכונים שעושים את זה אחרת.

פנקייקים

ככה תהפכו ארוחת בוקר של פנקייק לפינוק אמיתי

איך להפוך את הפנקייק שלכם מנחמד למדהים? עם מה להגיש אותו למי שאוהבים? קבלו רעיונות טעימים. פנקייק הוא מזמן לא רק "עוד ארוחת בוקר". הוא הפך לסמל של פינוק, ליצירת אמנות אינסטגרמית ולזירה של ניסויים קולינריים מרגשים. בכתבה הזו נצלול לעומק הבלילה: נגלה מאיפה הכל התחיל, איך השתלט הטרנד של אמסטרדם על המטבח שלנו, ואיך משדרגים את המנה הפשוטה הזו לרמה של מסעדת שף.

לזניה בתבנית

3 לזניות ש-99% עדיין לא טעמתם (והן מושלמות!)

לזניה היא תמיד נפלאה, גם אם מכינים את הקלאסית, אבל אם מתחשק לכם להכין לזניה מיוחדת - דאגנו לכם לרעיונות טעימים במיוחד. יש משהו כמעט מהפנט בתבנית לזניה שיוצאת מהתנור. השכבות המדויקות, הגבינה המבעבעת והניחוח שמתפשט בכל הבית. אבל הלזניה היא הרבה יותר מסתם "פסטה בתנור"; היא הישג הנדסי של טעמים ומרקמים, מנה שיש לה חוקים משלה והיסטוריה מרתקת שמתחילה הרבה לפני שמישהו בכלל חלם על עגבניות.

שעועית ירוקה

קבלו אותה - המדריך להכנת שעועית ירוקה

זה לא הוגן שתוספת אחת היא גם קלה להכנה, גם ירוקה וגם טעימה. אבל איך להכין אותה בדרך הכי טובה? אנחנו מגלים האמת היא שהמתכון על גבי אריזת השעועית הירוקה של סנפרוסט אף פעם לא מאכזב, ומאפשר להגיע לתוצאה טובה בבישול או במיקרו - אבל אם אתם רוצים לדעת עוד, המשיכו למטה ונסביר הכל.

עוגת לוטוס

מ"עוגת חלבון" ועד לפאי עם פאסון - 3 דרכים להכין עוגת לוטוס

עוגת לוטוס היא כבר מזמן לא רק קינוח בסופ"ש - היא הפכה לטרנד קריטי בכל אירוח ובכל ארוחת חטיף. הסוד של לוטוס טמון בשילוב הייחודי של קינמון וקרמל שהופך את העוגייה הבלגית הזו לתופעה עולמית. בין אם אתם רוצים משהו בריא יותר, עשיר בחלבון, או פשוט להפתיע את האורחים בעיצוב מרשים - יש היום אין-סוף דרכים לקחת את הביס הקלאסי הזה לרמה אחרת. הנה ארבעה רעיונות שיסדרו לכם את כל האפשרויות, מהקל ביותר ועד המרשים ביותר.

פריקסה עם טונה, ביצה וזיתים.

מילויים לפריקסה – 7 רעיונות מהקלאסי עד היצירתי

השף הלבן דאג לכם למגוון טיפים ומתכונים מנצחים שיעזרו לכם להכין פריקסה מדהים, עם מילויים שונים - מהשילוב הקלאסי של טונה וביצה קשה ועד גרסאות יצירתיות שלא הכרתם, עם טיפים לטיגון מושלם.

מאמרים נוספים

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.