דרך הטופו - טופו בטעמים

עוד לא ניסיתם טופו של תנובה אלטרנטיב?

דרך טעימה להוסיף חלבון לארוחה. ובעולם החלבון מהצומח, טופו הוא הכוכב הבלתי מעורער. אז אם עוד לא ניסיתם, כאן במתחם דרך הטופו תוכלו לחקור ולגלות את כל מה שתרצו על טופו, למצוא מתכונים קלים ופשוטים להכנה ולקבל עוד מגוון טיפים שיגרמו לכם להתאהב בטופו אלטרנטיב

השפית בת שי

ללמוד את סודות הטופו מבת-שי

בת-שי עוז, בת 27, מתל אביב, בוגרת מאסטר שף עונה 9, יוצרת תוכן ובלוגרית אוכל ולייפסטייל! חובבת טופו אמיתית כי זה פשוט להכנה, מהיר, עשיר בחלבון, מגוון את הארוחות ומאפשר ורסטיליות רבה. טופו הוא חומר גלם מהמם. טופו הוא כמו ספוג, הוא יקבל כל טעם שנוסיף לו באהבה

מתכונים

נודלס קארי

נודלס קארי

נודלס קארי הוא מתכון שמכניס את כל הקסם של המטבח האסייתי הישר לצלחת הביתית. האטריות מתבשלות ברוטב קארי צהוב וקרם קוקוס עשיר, שיוצרים בסיס קרמי וניחוחי. מעל הרוטב הקרמי מונחים קוביות טופו קראנצי בטעם קארי של תנובה אלטרנטיב – פריכות מבחוץ ונימוחות מבפנים. לצידן מצטרפים ביצה רכה עם חלמון נוזלי, עירית קצוצה ושמן צ׳ילי חריף-עדין שנותן קיק מושלם. זו מנה מרשימה שנראית כמו מהמסעדה, אבל קלה להכנה בבית ומתאימה גם כארוחה צמחונית או טבעונית. שילוב של טעמים, צבעים ומרקמים שהופכים כל נגיסה לחגיגה אמיתית.
קארי טופו כרובית ושעועית

קארי טופו, כרובית ושעועית

קארי טופו עם כרובית ושעועית הוא מנה טבעונית צבעונית, חמה ומלאת טעמים אסייתיים. הטופו מצופה בקורנפלור ומטוגן עד שהוא קריספי וזהוב, ואז מתמזג ברוטב עשיר מקרם קוקוס, משחת קארי אדום, סויה ונגיעה מתקתקה. הכרובית מתרככת מבלי לאבד מהמרקם, השעועית הירוקה מוסיפה קראנץ’ ורעננות, והכל יחד יוצר תבשיל עשיר ומנחם. מגישים לצד אורז לבן, מקשטים בכוסברה טרייה ונהנים ממנה קלה להכנה, בריאה ומשביעה שתמיד כיף לחזור אליה בארוחת צהריים או ערב.
סטיקי פרייד טופו

סטיקי פרייד טופו

בת-שי עם מתכון מלא בחלבון וקל להכנה למרכז שולחן החג

טיפים

כתבות

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.