הכנת שולחן החג לילדים

אם יש לכם ילדים קטנים, בגילאי גן או בשנים הראשונות של בית הספר, תוכלו לעצב להם שולחן משלהם שהוא מעט נמוך יותר כמו שולחן הקפה של הסלון. סביבו תוכלו להניח שרפרפים קטנים וצבעוניים אשר מתאימים בדיוק במידותיהם הן לילדים והן לגובה השולחן. את השולחן כסו במפה לבנה חד־פעמית, ועליה הניחו אלמנטים צבעוניים, למשל: מפיות צהובות, צלחות אדומות וכוסות לבנות עם נקודות ירוקות. כעת שולחן הילדים שמח וצבעוני ממש כמותם, וכל שנותר הוא להניח עליו את המטעמים השונים דוגמת פשטידת תירס ומאכלים נוספים.

מיני פיצות

באופן כללי ילדים הם חובבים של מזון קטן, תוכלו להכין עבורם מטעמים קטנים לחג אשר הם יוכלו לסייע בהכנתם. מיני פיצות זהו מתכון מצוין להכנה ביחד עם הקטנטנים. להכנת הבצק נזדקק לקמח, מים, שמרים, סוכר, מלח ושמן זית. תוכלו לבקש מהילדים עזרה בלישת הבצק, דבר שהם ודאי ישמחו לקחת חלק בו. לאחר הלישה הניחו לבצק לתפוח כשעה, אחר כך הניחו לו לנוח במקרר כשעתיים ולאחר מכן הוציאו אותו שיקבל טמפרטורת חדר במשך שעה נוספת. כעת חתכו ממנו עיגולים קטנים ורדדו אותם עם מערוך.

משהבצק מרודד על משטח העבודה, הכינו את רוטב מרסק עגבניות, מלח, מעט פלפל שחור, פפריקה מתוקה ואורגנו. בקשו מהילדים למרוח את הרוטב על גבי הבצק ואז בקשו מהם לפזר גבינה צהובה מגורדת על הרוטב.

בקשו מכל ילד שיוסיף את התוספות האהובות עליו: זיתים ירוקים, פטריות, תירס, עגבניה ועוד.

הכניסו לתנור שחומם מראש על 200 מעלות לחמש דקות, והגישו להם לשולחן בצלחת הגשה חגיגית.

פסטה פנה ברטבים שילדים אוהבים

ידוע שילדים הם חובבי פסטה מושבעים. בין אם היא ללא רוטב או עם רוטב עגבניות או ברוטב שמנת. הנה מתכון אחד לרוטב שמנת קליל ואחד לרוטב עגבניות שילדים אוהבים במיוחד.

בסיר גדול הרתיחו מים והכינו את הפסטה לפי הוראות היצרן.

לרוטב השמנת נזדקק למכל שמנת, מלח ומעט אבקת שום גבישי. הניחו את השמנת המלח והשום בסיר קטן וחממו עד הרתחה. מזגו על הפסטה ולפניכם פסטה בשמנת לקטנטנים.

לרוטב העגבניות נזדקק לצנצנת רוטב עגבניות לפסטה קנויה, מלח, פלפל, גבינת פרמזן מגורדת ועלי אורגנו טריים. להכנת הרוטב ניקח סיר קטן נניח בו את הרוטב מהצנצנת, את גבינת הפרמזן ונקצוץ כמה עלי אורנו דק דק, נבשל כחמש דקות ונוסיף אל הרוטב את הפסטה.

פנקייק גבינה

ילדים אוהבים מתוקים וסוכר זה לא סוד. הנה מתכון לפנקייקים מגבינה נפלאים שתוכלו לפנק אותם עימם במיוחד לכבוד חג השבועות.

המצרכים לפנקייק הנפלא הזה הם גבינה לבנה, גביע יוגורט, קמח, סוכר, תמצית וניל, ביצים, שקית אבקת אפייה, חמאה מומסת ומעט מלח.

אופן ההכנה: בקערה גדולה נערבב את כל החומרים יחד עד לקבלת בלילה חלקה. נחמם מחבת ונשמן אותה עם מעט שמן או חמאה. חשוב להקפיד על שימוש בלהבה בינונית־נמוכה כדי למנוע מהפנקייק להישרף. לאחר שהמחבת חמה יוצקים מעט מן הבלילה למחבת, ומחכים להופעתן של בועות קטנות על גבי הפנקייקים. כך נדע שזה הזמן להפוך אותם לצד השני. מטגנים מספר דקות נוסף ומסירים מהאש.

את ערמת הפנקייק המפוארת הגישו לשולחן הילדים לצד סירופ מייפל, סירופ שוקולד, קצפת, פירות טריים חתוכים קטן כמו תותים, ענבים, נקטרינות ועוד או כל תוספת אחרת שהילדים אוהבים.

כריכוני לבבות וגבינה

כריכונים קטנים בצורת לבבות שעליהם תוכלו למרוח גבינות שונות ולעטרם עם ירקות טריים זוהי מנה נהדרת שאין ספק שהילדים יזללו ממנה מיד.

להכנתם תזדקקו לכיכר לחם, חותכן עוגיות בצורת לב, גבינה לבנה, גבינת שמנת, גבינה צהובה, עגבניות שרי, מלפפון ירוק, זיתים ירוקים, גמבה אדומה וכתומה וגרגירי תירס.

בקשו מהילדים שיסייע בהכנת הכריכונים ויקרצו מהלחם לבבות ממש כפי שהיו עושים עם בצק עוגיות. שחררו את הלבבות מתוך פרוסת הלחם והניחו על משטח העבודה. הילדים יכולים למרוח את הגבינות הרכות על גבי הלבבות. ולקרוץ מהגבינות הקשות לבבות של גבינה כדי להניח על כריך הלבבות. כעת הם יכולים לקשט כל כריך בירק אחר.