טיפים קצרים שיעזרו לכם לארגן ארוחה במהירות

לפני שנביא בפניכם את הצעות המתכונים שלנו, ראשית הכנו מספר טיפים קלילים ופשוטים שיעזרו לכם לגשת למשימת ההכנה בקלות יתרה.

הטיפ הראשון שעליו נמליץ הוא להשתדל לעשות כמה שיותר שימוש במה שכבר יש לכם במטבח. ברוב המטבחים המזווה והמקרר מצוידים בשלל מוצרי בסיס, ירקות ותבלינים. אם תוכלו לעשות שימוש במרכיבים שכבר יש לכם, תוכלו לחסוך זמן משמעותי על קניות.

טיפ נוסף שיסייע לכם להכין שולחן אירוח ביעילות הוא להקפיד שהתוכנית שלכם תהיה מאורגנת. הכינו רשימה של המאכלים אותם תרצו להכין והבינו מה תהיה דרך ההכנה המהירה ביותר, כדי שכל המטעמים יהיה מוכנים בזמן.

הטיפ השלישי הוא נציג בפניכם הוא לבחור את המתכונים הנכונים. ברשת תוכלו למצוא מתכונים ב10 דק של מאכלים שעדיין ישאירו רושם רב על האורחים. מכיוון שאין לכם את הזמן להשקיע בהכנה ארוכה או בישול ארוך, העדיפו מתכונים שישרתו את המטרה שלכם בצורה הטובה ביותר.

סלטים

אחד מהמאכלים הטובים ביותר להכנה כאשר אתם נדרשים לארח בהתראה קצרה הם סלטים. סלטים אינם דורשים זמן בישול והשגחה על המרכיבים המתבשלים. במהירות רבה תוכלו להכין סלטים מרשימים שיהיו משביעים ויהיו תוספת נפלאה למנה אחת שתהיה האירוע המרכזי בארוחה שלכם.

סלט נפלא ופשוט מאין כמוהו אותו תוכלו להכין הוא סלט כרוב . הסלט כולל שילוב של כרוב, חמוציות מיובשות ובצל ירוק. הרוטב אומנם מיוחד אך מרבית המרכיבים שבו בסיסיים ביותר וניתן למצאם בכל בית, כמו סויה, שמן זית ומיץ לימון. אם אתם מתכננים להכין ארוחה בשרית, תוכלו לשלב בסלט גם חתיכות עוף צרובות לתוספת חלבון שתעשיר את המנה ותהפוך אותה למשביעה יותר.

אם אתם רוצים להכין סלט בניחוח אסייתי, תוכלו להכין סאת אטריות האורז אין צורך לבשל זמן רב וגם לא את הברוקולי, אך עדיין הסלט יראה מושקע במיוחד הודות לרוטב המיוחד שלו ותוספת הטופו.

כמובן שתוכלו להכין גם סלט עם גבינות לארוחה חלבית. בסלט תוכלו לשלב כל ירק הנמצא במקרר שלכם, אגוזים וגבינה קשה או רכה לבחירתכם כמו גבינת עיזים למשל. רוטב הסלט יכול להיות רוטב ויניגרט קלסי המשלב שמן, חומץ, חרדל וסוכר.

פסטות

אם אתם רוצים להכין מנה מהירה שתהיה ערבה לחך מרבית האורחים, אתם תוכלו להצליח בוודאות עם פסטה. הפסטה יכולה להגיע בשלל רטבים ובמגוון וריאציות, כאשר זמן ההכנה שלה הוא מהיר במיוחד. למעשה, ישנם אפילו מתכונים המאפשרים הכנה של פסטה מושלמת בסיר אחד, להכנה מהירה עוד יותר.

דוגמה אחת לפסטה בסיר אחד שתוכלו להכין, הוא מתכון של פסטה פסטו וקישואים. כל שתצטרכו לעשות הוא לערבב יחד את כל המרכיבים כמו הקישואים, בצל, רוטב פסטו ושום, מרתיחים עם מים בסיר, מבשלים עד שהמים מתאדים, כעשר דקות, ויש לכם מנה עשירה בטעמים שזמן ההכנה שלה מהיר במיוחד.

עוד דוגמה למתכון פסטה נפלא שיעזור לכם לארח בקלילות, היא פ. את גבינת הפטה והעגבניות אופים יחד בתנור עם שמן זית, מוסיפים פסטה מוכנה ופרמזן ואתם מוכנים לאירוח בזמן שיא.

אם כבר אנו עוסקים במטבח האיטלקי, גם לזניה היא אפשרות נהדרת. היתרון הוא שאת הלזניה תוכלו להניח לאפייה בתנור בעוד שאתם מתפנים להכנת שאר המנות לאירוח. אנו ממליצים לנסות מתכון של לזניית רביולי שאותו ניתן להכין עם שלושה מרכיבים בלבד – רביולי גבינה, רוטב עגבניות מוכן ופרמזן. עורמים את המרכיבים זה על גבי זה, אופים בתנור כשהתבנית מכוסה נייר כסף ויש לכם לזניה משגעת שהאורחים שלכם ללא ספק יתלהבו ממנה.

כפי שאתם רואים, ישנן דרכים רבות להכין ארוחה לתפארת בזמן קצר, אז בפעם הבאה שיפתיעו אתכם באירוח תוכלו להיות מוכנים ורגועים.