קוסקוס כרובית טבעוני ללא גלוטן
גם נמנעים מגלוטן יכולים ליהנות מקוסקוס מושלם
פרווה
סוג מתכון
עד 10 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
צילום: רותם ליברזון
המרכיבים ל 4:
- חבילת פתיתי כרובית "סנפרוסט"
- בצל גדול קלוף קצוץ לרבעים
- עגבניה אחת מגורדת
- 3 שיני שום קצוצות
- 2 תפוחי אדמה בינוניים קלופים , חתוכים לקוביות גדולות
- 200 גרם דלעת קלופה חתוכה לקוביות גדולות
- 2 גזרים קטנים קלופים וחתוכים גס
- גבעול סלרי קצוץ גס
- 2 כוסות גרגרי חומוס של סנפרוסט
- 7 כוסות מים רותחים
- רבע כוס עלי סלרי קצוצים
- חצי כוס עלי פטרוזליה קצוצים
- כפית גדושה כורכום
- חצי כפית כמון
- כפית גדושה מלח, פלפל שחור
הוראות הכנה:
-
01.
בסיר גדול להביא את כל המרכיבים של המרק לרתיחה. לבשל על אש קטנה כ 40 דקות. לתקן תיבול.
טיימר מופעל
-
02.
בינתיים מבשלים לחמש דקות את פתיתי הכרובית במים רותחים עם כפית מלח וחצי כפית כורכום. מסננים וסוחטים היטב מעודפי המים. מניחים בקערה ומעל מוזגים את מרק הקוסקוס. מגישים מיד.
הכנת? כאן מדרגים
