ירקות מוקפצים מהירים
מנה מהירה וטעימה. הילדים אוהבים את הרוטב הנוצר בתחתית הסיר ואת שילוב הזרעים
פרווה
סוג מתכון
עד 10 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל4 מנות:
- 2 כפות שמן זית
- 1 שקית גזר גמדי
- 1 שקית שעועית קפואה או טרייה ונקייה (רצוי צעירה)
- 1 כף זרעי פשתן
- 1 כפית שומשום לבן
- 1 כפית אורגנו
- 2 כפות רוטב סויה
הוראות הכנה:
-
01.
מפשירים את הגזר והשעועית הקפואים במים רותחים או מראש במקרר ללילה.
-
02.
מכניסים למחבת עמוקה (סוטאז') או לווק את השמן ואחריו את הירקות.
-
03.
מטגנים ומערבבים עד שמתחילים קצת להתכווץ ולהיות שחומים.
-
04.
מוסיפים את כל התוספות: אורגנו, שומשום, זרעי פשתן ומלח.
-
05.
ממשיכים להקפיץ ולערבב עד שממש מתחילים להשחיר ומוסיפים את הסויה ומערבבים עוד 2 דקות.
טיימר מופעל
-
06.
מוציאים ואוכלים חם.
הכנת? כאן מדרגים