חטיפי אנרגיה עם יוגורט עזים
מה לוקחים לבית הספר? חטיפי אנרגיה תוצרת בית, קלים להכנה – רק מערבבים בקערה ומכניסים לתנור.
המרכיבים ל 10-20:
- 100 גרם (כוס וכפית) שיבולת שועל שלמה (לא אינסטנט/קצוצה)
- 120 גרם (1 כוס) קמח מלא
- 100 גרם (1 כוס) קוקוס טחון
- 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
- 100 גרם חמאת תנובה חתוכה גס
- 1/4 כוס (80 גרם) דבש
- 100 גרם (1/2 כוס פחות כף) סוכר חום כהה
- 1/2 גביע (75 גרם) יוגורט עיזים תנובה
- 1/2 כפית תמצית וניל איכותית
- 1/3 כוס (65 גרם) שוקו צ'יפס מריר
הוראות הכנה:
-
01.
מחממים תנור ל-165 מעלות (טורבו) ומרפדים תבנית מלבנית בגודל 35X22 ס"מ בשני ניירות אפייה.
-
02.
בקערה גדולה מערבבים שיבולת שועל, קמח מלא, קוקוס ואבקת סודה לשתיה.
-
03.
בקערית שמים חמאה, דבש וסוכר חום כהה. מכניסים למיקרוגל ומפעילים ל-30 שניות. מוציאים, מערבבים ומכניסים ל-30 שניות נוספות. מערבבים עד לקבלת נוזל חלק ואחיד (אם אין מיקרוגל עושים זאת בסיר קטן, על אש קטנה).
-
04.
מוסיפים יוגורט ותמצית וניל לתערובת החמאה ומערבבים לאיחוד. מוסיפים לתערובת הקוואקר ומערבבים במרית לאיחוד.
-
05.
מוסיפים שוקוצ'יפס ומערבבים במרית לפיזור אחיד.
-
06.
מעבירים לתבנית המרופדת בניירות, משטחים, מיישרים ומהדקים מטה. כשהתנור חם מכניסים את התבנית למרכזו ואופים 30-32 דקות או עד להתייצבות והשחמה יפה.
טיימר מופעל
-
07.
מוציאים, מצננים שעתיים, חותכים ומגישים. שומרים בקופסה סגורה במקרר עד שבוע או מקפיאים עד חודש.
קטגוריות
