עוגת גבינה קלילה
עוגת גבינה נטולת בצק וקלילה לחג שבועות, מתכון קל הכנה ונוח לאירוח במהלך החג
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
בינונית
רמת מיומנות
המרכיבים ל 12 מנות:
- 6 ביצים (להפריד בין חלמונים לחלבונים)
- 4 כפות קורנפלור
- 1 מיכל שמנת חמוצה
- 3 גביעי גבינה 9%
- 1 וחצי כוסות סוכר
לציפוי:
- 1 מיכל שמנת מתוקה
- 1 חבילת פודינג וניל אינסטנט
- 1 כוס חלב
הוראות הכנה:
-
01.
להקציף את החלבונים עם 1 כוס סוכר עד לקצף יציב.
-
02.
לערבב בנפרד את שאר החומרים (כולל 1/2 כוס סוכר).
-
03.
לערבב את קצף החלבונים עם שאר התערובת.
-
04.
להכניס לתנור שחומם מראש ל-250 מעלות ל-10 דקות.
טיימר מופעל
-
05.
להוריד את החום ל- 180 מעלות ולאפות עוד 40 דקות.
טיימר מופעל
-
06.
הכנת הציפוי: לערבב יחד את כל חומרי הציפוי. למרוח על העוגה לאחר שהתקררה לגמרי. לקרר כ-10 שעות במקרר לפני ההגשה.
-
07.
ניתן לקשט מעל עם פירורי שוקולד.
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
