שמים בקערה את הגבינה, החלמונים, קליפת הלימון, הפודינג, הקורנפלור והדיאט טיפ ומערבבים היטב

מקציפים את החלבונים עם סוכר הוניל לקצף יציב ומקפלים לתערובת הגבינה למרקם אחיד. יוצקים לתבנית

מחממים תנור לחום בינוני (170 מעלות), אופים את העוגה 10 דקות, מורידים את חום התנור ל- 160 מעלות ואופים את העוגה עוד 45 דקות.

טיימר מופעל

מכבים את התנור, מעבירים סכין בין העוגה לדופן התבנית, מחזירים את העוגה לתנור המכובה לשעה נוספת. מקררים עד להגשה