מתכון לעוגת גבינה אוורירית ללא אפייה

 ממיסים את החמאה במיקרוגל ובינתיים מפוררים את הפתיבר.

 מערבבים את החמאה והביסקוויטים ומשטחים חצי מהתערובת בתבנית אפייה.

 מקציפים את הפודינג עם השמנת המתוקה. מוסיפים את הגבינה והשמנת, בהמשך מוסיפים סוכר וניל, ממשיכים להקציף עד לקבלת מרקם חלק.

 משטחים את התערובת בתבנית אפייה ומוסיפים את יתרת פרורי הביסקוויטים.

 מניחים במקרר לשעתיים עד שלוש, ומגישים. הערה: מומלץ לצפות את העוגה עם גנאש שוקולד.