בקערה קטנה מערבבים חצי כוס חלב עם קורנפלור.

מעבירים את החלב לסיר בינוני ומוסיפים את יתרת החלב, השמנת המתוקה והקקאו. מבשלים את התערובת על להבה נמוכה-בינונית תוך כדי טריפה. כשהתערובת מתחממת, מוסיפים את השוקולד המריר וממשיכים לטרוף. ברגע שהתערובת מתחילה להסמיך, מבשלים כשתי דקות נוספות ומכבים את הלהבה. מוסיפים את מחית הנוגט וטורפים היטב. מעבירים את השוקולטה לכוסות ונותנים להן מעט להתקרר.

מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת יציבה, ומזלפים מעל כל כוס. מפזרים אגוזי לוז ומגישים מיד.