מערבבים היטב את הביצים, סוכר הוניל והסוכר.

מוסיפים לסירוגין את הקמח והחלב עד שמתקבלת בלילה מעט סמיכה.

משמנים בצמר גפן מחבת טפלון בגודל בינוני ומחממים היטב באש בנונית.

 שופכים מהבלילה כ-2/3 מצקת במרכז המחבת ומטים לצדדים בסיבוב כך שכל תחתית המחבת תתכסה בבלילה. כל 2-3 בלינצ'ס משמנים את המחבת ומחממים היטב.

ממלאים במרכז כל בלינצ'ס ממילוי הגבינה ומקפלים כך שמתקבל מלבן. מניחים על תבנית אפיה ומסדרים אחד ליד השני.

לאחר שכל התבנית מלאה שופכים על הכל את הציפוי.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ל-15 דקות.

טיימר מופעל

מגישים חם. ניתן גם לזגג סירופ מייפל מעל.