שווארמה נקניקיות
טרנד הסטריט פוד הכי מסקרן הגיע גם אלינו: שווארמה עשירה שמכינים בכלל מנקניקיות! פתרון מושלם לארוחת צהריים כיפית שתפתיע אתכם
בשרי
סוג מתכון
עד 40 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
צילום: דרור עינב
עיצוב: נעה קנריק
המרכיבים ל 2 מנות:
- 8 נקניקיות "טירת צבי" פרוסות לאורכן לפרוסות דקות וארוכות
- 2 בצלים לבנים פרוסים לרצועות דקות
- 3 כפות תבלין שווארמה צהוב
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות שמן זית
להרכבה:
- בצל סגול פרוס לרצועות דקות
- 1 כפית סומאק
- עמבה
- 1/2 כוס כרוב כבוש
- ממרח טחינה
- סלט ירקות קצוץ
להגשה:
- צ'יפס מטוגן
- 2 פלפלים חריפים מטוגנים
- ממרח טחינה
- סלט קצוץ
הוראות הכנה:
-
01.
מערבבים את רצועות הבצל הסגול עם סומאק
-
02.
מחממים במחבת שמן זית ומטגנים את רצועות הבצל הלבן עד להזהבה
-
03.
מוסיפים פרוסות נקניקיות, תבלין שווארמה ומלח ומערבבים, מטגנים כ- 10 דקות עד להשחמה.
טיימר מופעל
-
04.
מורחים בפיתה טחינה ועמבה ומניחים מתערובת שווארמת הנקניקיות
-
05.
מוסיפים כרוב כבוש וסלט ירקות. מגישים לצד צ'יפס, פלפל חריף וטחינה
-
06.
בתאבון!
הכנת? כאן מדרגים
