סלט ירוקים עם חמוציות ושקדים קלויים
סלט שמשלב בתוכו ברוקולי, שעועית עדינה חמוציות ושקדים ומתאים בתור תוספת. והכל בחצי שעה בלבד
פרווה
סוג מתכון
עד 10 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
צילום: שני בריל
המרכיבים ל5:
- חופן שקדים פרוסים קלויים
- כפית של ממרח חרדל גרגרים
- 2 כפות שמן זית
- מיץ סחוט מ-1/2 לימון
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 שקית (600 גרם) שעועית ירוקה עדינה סנפרוסט
- 1/2 שקית (300 גרם) מיני ברוקולי סנפרוסט
- 1/3 כוס מים
- 1 בצל סגול חתוך לפרוסות דקות
- חופן חמוציות מיובשות
הוראות הכנה:
-
01.
מחממים 1/3 כוס מים בסיר בגודל בינוני על להבה גבוהה. כשהמים מעלים אדים מוסיפים את השעועית והברוקולי, מכסים את הסיר ומאדים כ-2-3 דקות. מסננים ומעבירים לקערה.
טיימר מופעל
-
02.
מוסיפים את יתר המצרכים ומערבבים היטב.
-
03.
ניתן להגיש את הסלט חם, או להכין אותו שלוש שעות מראש ולהגיש קר.
הכנת? כאן מדרגים