קוצצים דק צרור כוסברה, צרור פטרוזיליה, צרור שמיר ובצל אחד גדול.

חותכים את הכרוב, הגזרים, הקישואים, הדלעת ותפוחי האדמה.

מחממים כ-4 כפות שמן בסיר. כשהשמן מתחמם מוסיפים כף פפריקה מעורבבת (חריפה ומתוקה) ואת כל הירקות, ומערבבים יחד, עד שהכל מתאדה היטב.

מכניסים את החומוס (שהושרה מראש במים לילה שלם) ומוסיפים מי ברז עד שכל הירקות מתכסים היטב.

מבשלים על אש נמוכה כ-45 דקות. כשהבישול מסתיים, מוסיפים מעט מלח ופלפל שחור ומכבים את האש. היה קל נכון?

טיימר מופעל