ירקות צלויים במרינדה
הגריל חם? מצויין: הכינו בזריזות את המרינדה, תבלו את הירקות והניחו על האש
פרווה
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 5 מנות:
- 1 חציל קטן פרוס לפרוסות בעובי של 1 ס"מ
- 2 פלפלים אדומים נקיים מגרעינים וחתוכים לרצועות עבות
- 3 קישואים שטופים ופרוסים לאורכם
- 6 פטריות גדולות ללא הגבעולים
- 60 מ"ל שמן זית
- 60 מ"ל מיץ לימון
- 10 גרם עלי בזיליקום חתוכים לרצועות דקות
- 2 שיני שום קלופות וכתושות
הוראות הכנה:
-
01.
מניחים את כל הירקות בתוך קערה.
-
02.
בקערה נפרדת, מערבבים היטב למשרה את השמן, הלימון, השום והבזיליקום.
-
03.
שופכים את המשרה על הירקות ומכניסים למקרר למשך שעה אחת לפחות.
-
04.
מחממים את הגריל (מחוץ לבית) לחום גבוה.
-
05.
מניחים את הירקות שהושרו על הגריל, מעל מקור החום.
-
06.
צולים את הירקות כ 2-3 דקות מכל צד, תוך הברשה מתמידה בנוזלי המשרה, ומגישים.
טיימר מופעל
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
