בסיר קטן ממיסים את החמאה, השוקולד המריר והשוקולד למריחה ומערבבים עם המצות.

מכינים פרלינים עגולים ומניחים כל פרלין במנג'ט. מצננים במקרר במשך שעה.

לציפוי: מביאים את השמנת לרתיחה, קוצצים את השוקולד ושופכים את השמנת על השוקולד.מערבבים עד לקבלת בלילה חלקה ומצננים.

מצפים כל פרלין בבלילת השוקולד ומכניסים להקפאה. מפשירים שעה לפני ההגשה. ניתן לצפות גם בקוקוס/ אגוזים קצוצים לפי הטעם.