בקערה בינונית מערבבים את שערות הקדאיף עם חמאה מומסת ו-3 כפות אבקת סוכר.

מפזרים על תבנית תנור עם נייר אפייה ואופים ב-180 מעלות במשך 25-35 דקות או עד הזהבה. מומלץ לערבב מדי פעם לאפייה אחידה. מצננים.

טיימר מופעל

בקערת מיקסר מקציפים שמנת מתוקה עם 3 כפות אבקת סוכר עד לקבלת קצפת יציבה אבל קצת רכה.

מוסיפים את הגבינה ומקציפים עוד דקה עד שהגבינה נטמעת היטב בקצפת.

קולים את הפיסטוקים מעט במחבת וקוצצים דק.

להכנת הרוטב: מבשלים ביחד את כל המצרכים עד שהסוכר נמס לגמרי ומצננים היטב.

מרכיבים: מכינים בכוסות שקופות שכבת קדאיף, שכבת מוס גבינה ושכבה דקה של פיסטוקים קצוצים.

חוזרים על השכבות עד לגובה הכוס ומסיימים עם קרם גבינה ורוטב מי ורדים.

בתאבון!