מערבבים את מרכיבי הבצק (בידיים או במעבד מזון) לבצק אחיד. אוספים לכדור, משטחים לדיסקית ומניחים מכוסה לחצי שעה.

מחממים תנור ל 170 מעלות ומשמנים תבנית פאי. מרדדים את הבצק ומרפדים את התבנית - תחתית ושוליים. מקפיאים ל 20 דקות, מסירים את עודפי בצק ודוקרים את התחתית במזלג. אופים כ 20-25 דקות עד הזהבה ומצננים לגמרי.

טיימר מופעל

ממיסים את השוקולד בבן מארי או במיקרו. מוסיפים חמאת קוקוס ומערבבים לקרם חלק. מוסיפים מעדנים בהדרגה וטורפים לקרם חלק. מעבירים לתחתית הבצק המצוננת. בוזקים פירות יבשים, מכסים ומצננים במקרר כשעה לפחות.