מתכון עוגת שוקולד עם ציפוי שוקולד | השף הלבן

עוגת שוקולד עם ציפוי שוקולד

עוגת שוקולד מפנקת ליום הולדת או ארוחת חג

מאת: ענבל בינדר
חלבי סוג מתכון
עד 20 דק זמן הכנה
קלה רמת מיומנות
עוגת שוקולד עם ציפוי שוקולד

המרכיבים ל 30 מנות:

  • כוס קקאו
  • כוס סוכר
  • 4 ביצים
  • רבע כוס חלב
  • כוס קמח
לציפוי :
  • 1 חבילת שוקולד מריר
  • חצי מיכל שמנת מתוקה

הוראות הכנה:

  • 01.

    מכניסים למיקסר את כל החומרים עד שנוצרת בלילה חלקה ללא גושים.

  • 02.

    מחממים את התנור לחום בינוני ומכניסים את העוגה לתנור.

  • 03.

    מידי פעם מכניסים קיסם בכדי לראות אם העוגה מוכנה.

  • 04.

    ברגע שהקיסם יוצא נקי מכבים את התנור ומוציאים את העוגה.

  • 05.

    מניחים את העוגה להתקרר מעט ואז מכינים את הציפוי.

  • 06.

    לציפוי: מרתיחים סיר עם מים ואז מכניסים סיר קטן יותר ואליו מכניסים את קוביות השוקולד. ברגע שהשוקולד נמס תוך כדי ערבוב מוסיפים את השמנת המתוקה, מערבבים עד שנוצר נוזל שוקולד.

  • 07.

    מורחים על העוגה ומניחים להתקרר. אם רוצים אפשר להוסיף אחרי ההתקררות סוכריות.

הכנת? כאן מדרגים
(45)

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.