מתכון לעוגת גבינה אפויה עם קורנפלור
עוגת גבינה עשירה עם קרם וניל בכמה צעדים פשוטים
חלבי
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
המרכיבים ל 16 מנות:
- 6 ביצים
- 750 גרם גבינה לבנה
- 4 כפות קורנפלור
- 4 כפות פודינג אינסטנט וניל
- 4 כפות שמנת חמוצה
- 1/2 כוס סוכר
לשכבה השנייה:
- 3 כפות סוכר
- 1 מיכל שמנת מתוקה
- 1 חב' אינסטנט פודינג וניל
- 1/2 כוס חלב
הוראות הכנה:
-
01.
בוחשים את הגבינה עם הקורנפלור, האינסטנט, השמנת החמוצה והחלמונים (ניתן גם להקציף חלמונים בנפרד).
-
02.
מקציפים את 6 החלבונים עם 1/2 כוס סוכר ומוסיפים בתנועות עטיפה לתערובת.
-
03.
משמנים תבנית עגולה (26) ואופים כ- 10 דקות בחום גבוה ואח"כ כשעה בחום נמוך.
טיימר מופעל
-
04.
לאחר שהעוגה התקררה מקציפים שמנת מתוקה, עם אינסטנט פודינג, חלב וסוכר ומורחים על העוגה. ניתן למרוח מעל שכבה זו ריבת פירות יער, ריבת חלב ועוד.
הכנת? כאן מדרגים
קטגוריות
