מתכון לטופו חמוץ מתוק עם אננס
אין כמו שילוב של חמוץ ומתוק! יש לנו עבורכם מתכון מעולה לטופו חמוץ מתוק עם אננס שמגישים על מצע אורז. ארוחת צהריים מעולה שאפשר להכין בקלות
פרווה
סוג מתכון
עד 20 דק
זמן הכנה
קלה
רמת מיומנות
צילום: נמרוד סונדרס
עיצוב: נועה קנריק
המרכיבים ל2 מנות:
- 1 חבילת טופו "תנובה ALTERNATIVE" בטעם פיקנטי
- 1/2 כוס קורנפלור
- שמן קנולה לטיגון
לרוטב:
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות מייפל
- 4 כפות רוטב סויה
- 1 כפית גרידת קליפת לימון
- 1 כוס קוביות אננס טרי או משומר (לבחירתכם)
- 2 כפות שומשום
- 1 כפית קורנפלור מעורבבת ב-5 כפות מים
- 1 כפית שום גבישי
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כף צ'ילי מתוק גרוס
לעיטור: בצל ירוק קצוץ
להגשה: אורז בסמטי מבושל (אפשר גם אורז מלא)
הוראות הכנה:
-
01.
סוחטים את הטופו מנוזלים בעזרת נייר מגבת וחותכים לקוביות בינוניות
-
02.
מערבבים את קוביות הטופו בקערה עם קורנפלור ומנערים מהעודפים
-
03.
מחממים מחבת עם שמן (לא עמוק) ומטגנים את קוביות הטופו עד להזהבה, מעבירים לנייר מגבת.
-
04.
מחממים מחבת חדשה ומערבבים בה את כל מרכיבי הרוטב יחד
-
05.
מוסיפים את קוביות הטופו והאננס אל המחבת עם הרוטב, ומערבבים עד לציפוי מלא של קוביות הטופו והאננס
-
06.
מגישים על מצע אורז ומפזרים בצל ירוק קצוץ מעל
הכנת? כאן מדרגים