שאלות לשף

חזרה לעמוד הבית

רחלי קרוט

רחלי קרוט

שיתוף בלוגר בפייסבוק

רחלי קרוט

בלוגרית, עיתונאית ויזמית. בעלת הבלוגים "קרוטית", "צוציקים", "סופרגוד" ו-"YOOO" ועיתונאית קולינריה בידיעות אחרונות.

המתכונים של

רחלי קרוט

155 מתכונים

אצבעות טופו בציפוי אקסטרה קראנצ׳י עם טופו רך של אלטרנטיב.

אצבעות טופו בציפוי אקסטרה קראנצ׳י עם רוטב דבש חם

אצבעות טופו בציפוי אקסטרה קראנצ׳י הן השילוב המושלם בין פריכות ממכרת לרכות עדינה מבפנים. הטופו נטבל בבלילה מתובלת בסילאן, פפריקה ושום, ואז מצופה בפירורי קורנפלקס גסים שיוצרים מעטפת זהובה ומתפצחת. אפשר לטגן במחבת או לאפות בתנור – כך או כך מתקבלת תוצאה פריכה במיוחד. מעל הכול מזלפים רוטב דבש חם עם נגיעה פיקנטית של צ׳ילי – שילוב מתוק־חריף שמקפיץ את המנה. מושלם לארוחת ערב לצד סלט רענן או לארוחת צהריים עם פירה מפנק.

סופריטו עוף עם תפוחי אדמה וארטישוק ירושלמי

סופריטו עוף עם תפוחי אדמה וארטישוק ירושלמי

סופריטו עוף עם תפוחי אדמה וארטישוק ירושלמי הוא תבשיל עמוק בטעמים שמתבשל לאט ומעניק לעוף ולירקות צבע זהוב ומרקם רך ונימוח. הבצל, תפוחי האדמה והארטישוק הירושלמי סופגים את טעמי העוף והופכים כל ביס למלא עושר. ניתן לבשל בתנור או על הגז, עם אפשרות לשדרוג קל על ידי הוספת סילאן למתיקות עדינה. מנה מנחמת ומושלמת לכל המשפחה.

מיני פשטידות בצק עלים- השף הלבן

מיני פשטידות בצק עלים ב-5 דקות של רחלי קרוט ואפרת ליכטנשטט

ארוחת ערב מהירה לכולם, מיני פשטידות בצק עלים עם שמנת וגבינות

סופגניות בציפוי קרם מסקרפונה

מתכון סופגניות בציפוי קרם מסקרפונה, שערות קדאיף זהובות ודבש

איך מכינים סופגניות? זה לא כל כך מסובך! יש לנו מתכון מעולה לסופגניות ביתיות עם ציפוי של קרם מסקרפונה או גבינת שמנת, שערות קדאיף זהובות ודבש. מעולה לחנוכה

חיתוכיות עוגת גבינה עם חמאה של תנובה.

חיתוכיות עוגת גבינה של סבתא אביגיל

חיתוכיות עוגת גבינה של סבתא אביגיל הן מתכון נוסטלגי שמחזיר לטעמי הילדות ולרגעים המתוקים של פעם. שכבות של בצק פריך חמאתי עוטפות מלית גבינה עשירה, קלילה ונמסה בפה, ומעליהן רשת בצק זהובה שמעניקה לעוגה מראה קלאסי ומרשים. המתכון, שעובר מדור לדור, נוצר בהשראת העוגה שסבתא אביגיל הייתה מכינה למשפחה, והוא מושלם לאירוח, לשבת, לחג או פשוט כשמתחשק משהו מתוק מהמקרר.

ירקות מוקפצים בסגנון תאילנדי עם אורז.

ירקות מוקפצים בסגנון תאילנדי

ירקות מוקפצים בסגנון תאילנדי הם פתרון מושלם לארוחה מהירה, צבעונית ומלאת טעמים. לקט בנגקוק של סנפרוסט חוסך את כל עבודת החיתוך ומאפשר להכין מנה עשירה תוך דקות ספורות. הירקות מוקפצים עם שום, ג׳ינג׳ר ורוטב אסייתי המשלב סויה, טריאקי, צ'ילי מתוק ושמן שומשום, ומתקבלת מנה נהדרת שמתאימה להגשה לצד אורז או כמנה בפני עצמה. ניתן גם לשדרג בקלות עם עוף, פרגיות או טופו ולהפוך אותה לארוחה מלאה ומשביעה.

מתכונים נוספים

המאמרים של רחלי קרוט

0 מאמרים

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.