שאלות לשף

חזרה לעמוד הבית

רחלי קרוט

רחלי קרוט

שיתוף בלוגר בפייסבוק

רחלי קרוט

בלוגרית, עיתונאית ויזמית. בעלת הבלוגים "קרוטית", "צוציקים", "סופרגוד" ו-"YOOO" ועיתונאית קולינריה בידיעות אחרונות.

המתכונים של

רחלי קרוט

157 מתכונים

אצבעות טופו בציפוי אקסטרה קראנצ׳י עם טופו רך של אלטרנטיב.

אצבעות טופו בציפוי אקסטרה קראנצ׳י עם רוטב דבש חם

אצבעות טופו בציפוי אקסטרה קראנצ׳י הן השילוב המושלם בין פריכות ממכרת לרכות עדינה מבפנים. הטופו נטבל בבלילה מתובלת בסילאן, פפריקה ושום, ואז מצופה בפירורי קורנפלקס גסים שיוצרים מעטפת זהובה ומתפצחת. אפשר לטגן במחבת או לאפות בתנור – כך או כך מתקבלת תוצאה פריכה במיוחד. מעל הכול מזלפים רוטב דבש חם עם נגיעה פיקנטית של צ׳ילי – שילוב מתוק־חריף שמקפיץ את המנה. מושלם לארוחת ערב לצד סלט רענן או לארוחת צהריים עם פירה מפנק.

סופריטו עוף עם תפוחי אדמה וארטישוק ירושלמי

סופריטו עוף עם תפוחי אדמה וארטישוק ירושלמי

סופריטו עוף עם תפוחי אדמה וארטישוק ירושלמי הוא תבשיל עמוק בטעמים שמתבשל לאט ומעניק לעוף ולירקות צבע זהוב ומרקם רך ונימוח. הבצל, תפוחי האדמה והארטישוק הירושלמי סופגים את טעמי העוף והופכים כל ביס למלא עושר. ניתן לבשל בתנור או על הגז, עם אפשרות לשדרוג קל על ידי הוספת סילאן למתיקות עדינה. מנה מנחמת ומושלמת לכל המשפחה.

מיני פשטידות בצק עלים- השף הלבן

מיני פשטידות בצק עלים ב-5 דקות של רחלי קרוט ואפרת ליכטנשטט

ארוחת ערב מהירה לכולם, מיני פשטידות בצק עלים עם שמנת וגבינות

סופגניות בציפוי קרם מסקרפונה

מתכון סופגניות בציפוי קרם מסקרפונה, שערות קדאיף זהובות ודבש

איך מכינים סופגניות? זה לא כל כך מסובך! יש לנו מתכון מעולה לסופגניות ביתיות עם ציפוי של קרם מסקרפונה או גבינת שמנת, שערות קדאיף זהובות ודבש. מעולה לחנוכה

מגש ארוחת צהריים עם שקית שקית תפוחי אדמה ובטטה של סנפרוסט.

מגש ארוחת צהריים ב־5 דקות

מגש ארוחת צהריים ב־5 דקות הוא הפתרון המושלם לארוחה משפחתית מהירה, מזינה וטעימה. במגש אחד משלבים רצועות פרגית עסיסיות, מגוון ירקות קלויים וקוביות תפוחי אדמה ובטטה של סנפרוסט, שהופכות בתנור לזהובות וקריספיות מבחוץ ורכות מבפנים. השימוש בירקות הקפואים של סנפרוסט חוסך זמן יקר ומאפשר להכין ארוחה שלמה כמעט בלי הכנות מוקדמות. זהו מתכון גמיש שאפשר להתאים בקלות לירקות ולחלבון שאוהבים, והוא מושלם לארוחת צהריים או ערב.

גומבוץ במילוי שזיפים

גומבוץ במילוי שזיפים

גומבוץ במילוי שזיפים הוא אחד הקינוחים האהובים של המטבח ההונגרי, עם כופתאות תפוחי אדמה רכות שעוטפות שזיפים עסיסיים ומתוקים. לאחר הבישול הן מצופות בקראמבל זהוב של פירורי לחם, חמאה תנובה וסוכר, שמעניק לכל ביס שילוב מושלם של מרקמים וטעמים. זהו קינוח נוסטלגי שמחזיר לזיכרונות של בית, ומתאים גם להכנה עם משמשים או ריבה סמיכה מחוץ לעונת השזיפים.

מתכונים נוספים

המאמרים של רחלי קרוט

0 מאמרים

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.