שאלות לשף

חזרה לעמוד הבית

רובי מיכאל

שיתוף בלוגר בפייסבוק

רובי מיכאל

שף, קונדיטור ויוצר תוכן.
מנגיש את הבישול המקצועי למטבח הביתי ובעל הקורס היחודי ״בית הספר לקובה״.

המתכונים של

רובי מיכאל

17 מתכונים

ניוקי כרובית

ניוקי כרובית

מתכון פשוט ומפתיע לניוקי כרובית במרקם רך ואוורירי, העשוי משני מצרכים בלבד – כרובית וקמח. אפשר לשלב אותו עם כל רוטב שאוהבים, משמנת פסטו ועד רוטב עגבניות עשיר. הניוקי קלים להכנה, ניתן להכין מראש ולהקפיא, והם מושלמים לארוחת ערב קלילה ומזינה לכל המשפחה.

קאדה ב-2 מצרכים בלבד

קאדה ב-2 מצרכים בלבד

מאפה כורדי במילוי גבינה או סוכר

צלי כתף חגיגי עם ארטישוק ירושלמי

צלי כתף וארטישוק ירושלמי

צלי כתף וארטישוק ירושלמי הוא תבשיל חגיגי שמביא לשולחן עומק טעמים ומרקמים עשירים. נתחי צלי כתף מתבשלים באיטיות עד שהם הופכים נימוחים ורכים, יחד עם רוטב עדין של יין לבן ודבש שמעניק מתיקות מעודנת. לצדם נכנסים לתמונה הארטישוק הירושלמי והכרישה של סנפרוסט, שמוסיפים אדמתיות ורעננות, יחד עם פטריות שמפניון שנספגות בטעמים. השילוב בין מתיקות הדבש, הארומה של היין והאופי הייחודי של הארטישוק הופכים את המנה הזו לבחירה מושלמת לאירוח חגיגי, לארוחת חג או לשולחן שבת עשיר ומרשים.

קוראסון בשר מפורק

קרואסון בשר מפורק

קרואסון בשר מפורק מפואר וקל להכנה. שילוב מושלם של בצק שמרים עלים של מעדנות עם מילוי בשר מפורק עסיסי, רך ומתובל. מנה אלגנטית וחגיגית שמחברת בין ניחוחות ביתיים למראה קולינרי מרשים.

מקלובה שווארמה

מקלובה שווארמה

מקלובה שווארמה עסיסית. הכירו את הגרסה שתכבוש את השולחן – מקלובה עם שווארמה פרגית רכה, ירקות צרובים, ותבלינים ארומטיים שממלאים את המטבח בריח משגע. שכבות של אורז זהוב, שווארמה עסיסית וירקות קלויים מתהפכות למנה חגיגית שמרשימה במראה ובטעם. מושלם לאירוח או לארוחה משפחתית מפנקת, ומומלץ להגיש לצד טחינה טרייה ועלי פטרוזיליה קצוצים.

סלט פסטה

סלט פסטה קיץ

סלט פסטה צבעוני, קליל ומרענן, שמביא איתו את כל הטעמים של הקיץ לצלחת אחת. השילוב של פסטה מבושלת, עגבניות שרי מתוקות, זיתי קלמטה עסיסיים, קוביות גבינה בולגרית ועלי בזיליקום טריים – יוצר סלט מושלם לאירוח או לארוחה קלילה. הטוויסט? טופינג של שמנת חמוצה עם עגבנייה סחוטה ושמן זית שנותן ביס קרמי ומרענן במיוחד. בין אם אתם מארחים, יוצאים לפיקניק או פשוט רוצים לאכול משהו טעים וצבעוני – זה הסלט בשבילכם.

מתכונים נוספים

המאמרים של רובי מיכאל

0 מאמרים

אתר תנובה עושה שימוש בכלי ניטור, דוגמת קבצי cookie, של תנובה ושל צדד שלישי. המשך גלישה מהווה הסכמה לשימוש בכלים אלה.

פרטים נוספים ניתן למצוא במדיניות הפרטיות שלנו.