הסו שף הצעיר – מתכונים להכנה משותפת עם הילדים
שיתוף הילדים בפעולות היומיום חשובה מאוד עבורם ועבורכם. ילדים אשר נטלו חלק פעיל במטלות הבית כגון הפעלת מכונת הכביסה, החלפת מצעים, עריכת שולחן האוכל ואף בישול, יגדלו להיות שותפים פעילים בניהול משק הבית וכן ידעו לבצע את הפעולות הללו כשיתבגרו.

דרך נהדרת ומיוחדת לגרום לילדים להיות שותפים בתחזוקת הבית, היא להכניס אותם למטבח ולבשל יחד איתם. בישול היא משימה פשוטה יחסית, היא על בסיס יומי וניתן להתאימה לילדים בטווח גילאים רחב.
ארוחת פיצות בתנור
ילדים אוהבים כמובן פיצות. עם תוספת זיתים, בלי תוספת, על בצק מושקע או סתם על פיתה, וכל דרך שבה תשלבו תחתית, רוטב עגבניות וגבינה תהיה מושלמת עבורם. זו גם ארוחה מהירה שניתן להכין לכל בני המשפחה וגם הזדמנות לבשל עם הילדים וללמד אותם מתכון לפיצה פשוטה.
אם יש לכם ילדים בגילאי הגן, אפשר לאפשר להם ללוש את הבצק או לפזר את הגבינה על הפיצה. ילדים בוגרים יותר, ניתן לתת להם לחתוך את הפטריות או הבצל, להכין את רוטב העגבניות ואף לחתוך את הפיצה עם גלגלת חיתוך.
סלט של אלופים
הכנת סלט שישתלב בארוחה היא פעילות מצוינת עם ילדים. אם מכינים ארוחה אשר יוגש בה סלט, אפשר בקלות להזמין את הילדים להשתתף בהכנה, כיוון שאין שימוש בסירים או כלים חמים. אפשר לרכוש קולפן פשוט יותר עבור הילדים, וגם סכינים מסוימות אפשריות לשימוש גם על־ידי הילדים הקטנים יותר. למשל, ילדים בגיל הגן יכולים להשתמש בקולפן או לחתוך מלפפון עם הסכין שאינה חדה, אפשר ללמד את הילדים להכין את הרוטב לסלט על־ידי ערבוב שמן, מיץ לימון, מלח ופלפל. אם יש לכם ילדים בוגרים יותר, תוכלו לבחור בסלטים מורכבים יותר או להכין רטבים מושקעים בעלי יותר רכיבים ולהנחות את הילדים כיצד להכינם.
אין ילדים שלא אוהבים עוגת שוקולד
עוגת שוקולד היא תמיד רעיון טוב, הן לאפייה והן לאכילה. אין ילדים שלא אוהבים עוגת שוקולד וכיוון שניתן למצוא מתכונים קלים ופשוטים להפליא, אפשר להכין אותה יחד עם הילדים. לקראת שבת למשל, אפשר להחליט שבימי חמישי אופים יחד עוגה, ולהכין מתכונים קלים, בהתאם ליכולת של הילדים. כמובן שככל שתאפו יחד, תוכלו להתקדם ולבחור עוגות מורכבות ומיוחדות יותר.
כדי להכין עוגת שוקולד כל שנדרש הוא לערבב יחד את כל המרכיבים – קמח, אבקת אפייה, קקאו, סוכר, ביצים, שמן ומים חמים, כך שבקלות אפשר להכין אותה עם ילדים. אפשר אף לתת להם למדוד לבד את הכמויות הדרושות או למדוד את הכמויות בעצמכם ורק לתת להם להכניס הכול לקערה ולערבב.
אחסון שאריות בקופסאות
עוד דרך לשלב את הילדים במטבח ובעשייה הקשורה במטבח היא לאפשר להם להעביר את האוכל לקופסאות או לכלי אחסון אחרים לאחר הארוחה. חלק בלתי נפרד מהבישול והאפייה הוא ניקוי האזור ואחסון שאריות האוכל שנותר. אלו פעולות פשוטות שגם בהן ניתן לשתף את הילדים, גם הקטנים יותר. למשל, אם נשארה פסטה בסיר אפשר לתת להם לבחור קופסה שתתאים בגודלה לכמות שנותרה, להעביר את הפסטה אליה לסגור ולהניח במקרר.
מיץ תפוזים סחוט טרי לארוחת הבוקר
ילדים יכולים לסחוט תפוזים, אין בפעולה כל שימוש בכלים חדים, מלבד החיתוך של התפוז לחצי שאתם יכולים לבצע מראש, אין צורך בבישול על הכיריים או בהפעלת כל מכשיר אחר שאינו מתאים לילדים. אפשר להחליט להכין קנקן מיץ תפוזים סחוט טרי לארוחת הבוקר של יום המחרת או לארוחת הערב, ולשלב את הילדים בכיף. רצוי לחתוך את כל התפוזים לחצי, ואז להניח לילדים לסחוט אותם בקצב שלהם. מידי פעם חשוב להעביר את המיץ שנסחט לכלי גדול יותר, שגם פעולה זו ניתן להניח לילדים הגדולים יותר לבצע.
ילדים אוהבים לבלות זמן עם הוריהם, בייחוד בגיל צעיר ובייחוד אם בוחרים משימות משותפות לביצוע משותף. ניתן לבחור את המשימות כך שיתאימו לגילאי הילדים וליכולות המוטוריות שלהם, כך שילדים קטנים יותר יוכלו לערבב או ללוש בצק, ילדים גדולים מעט יותר יוכלו לקלף ירקות או לטרוף ביצים ובני נוער יוכלו להיות אחראים אפילו על מנה אחת מתוך תפריט ארוחת הערב. בכל דרך שבה תבחרו, זו הזדמנות נהדרת לבילוי זמן איכות עם הילדים, בייחוד במזג אוויר חורפי וקר.
